ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΣ Α

&nb= sp;

Β&#= 921;ΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ

Α&#= 920;ΑΝΑΣΙΟΣ Γ. ΑΛΕΞΟΠΟΥΛΟΣ<= o:p>

ΒΙΟ\= 3;ΟΓΟΣ

Επί_= 4;ουρος Καθηγητής (Μόνιμος)

Τμή_= 6;ατος Αγροτικής Ανάπτυξης Δ.Π.Θ= .

&nb= sp;

(Στα = 17;λληνικά σελ. 2-69)

CURRICULUM VITAE

ATHANASIOS ALEXOPOULOS

Biologist

Assistant Professor (Tenure)

Democritus University of Thrace, Greece

Department of Agricultural Development

(In English p. 70-94)

ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠ\= 7;ΛΗ = &nb= sp; &= nbsp; ALEXANDROUPOLIS

&nbs= p; &#= 916;εκέμβριος 2015 &= nbsp; &nbs= p; &= nbsp; &nbs= p; December 2015

<= o:p>

Περιεχόμενα

TOC \o "1-3" \u 1.Πρ= οσωπικά Στοιχεία.................................................................= ............................ 3

2. Σπουδές.....................................................................= .......................................... 3

3. Σεμινάρια.................................................................= ........................................... 3

4. Ξένες Γλώσσες:<= span style=3D'mso-tab-count:1 dotted'>..........................................= ......................................................... PAGEREF _Toc277198836 \h 4

5. Επαγγελματικ = 42; απασχόληση:..........................................= ...................................... 4

6. Διδακτική εμπειρία..................................................................= ............................. 4

7. Δημοσιευμένο έργο............= ...........................................................................= ....... 6

7.1. Διπλωματική εργασία.....................................................................= .................. 6

7.2. = Δι&#= 948;ακτορική διατριβή.................................................................= ................... 7

7.3. = Δη&#= 956;οσιεύσεις σε Διεθνή Περιοδικά με Κριτές= ................................................. 7

7.4. Δημοσιεύσει&#= 962; σε Ελληνικά περιοδικά με κ&= #961;ιτές:..........................................= ..... 14

7.5. Πλήρεις Δημοσιεύσεις σε πρακτικά διεθνών συνεδρίων................................... 15

7.6. Πλήρεις δημοσιεύσεις σε πρακτικά Ελληνικών συνεδρίων................................ 18

7.7. Περιλήψεις σε πρακτικά διεθνών συνεδ&#= 961;ίων:..........................................= ......... 18

7.8. Περιλήψεις σε πρακτικά Ελληνικών συν&#= 949;δρίων:..........................................= ... 26

7.9 Συγγραφικό έργο............= ...........................................................................= ....... 32

7.9.1 Συγγραφή σημειώσεων μαθημάτων................................................................ <= /span>32

7.9.2 Συγγραφή μελετών.....................................................................= ................... 32

7.9.3 Κεφάλαια σε βιβλία...........................................................................= ............ 32

8. Συμμετοχή σε ανταγωνιστικ = 40; και μη προγράμ&= #956;ατα σαν έμμισθος ερευνητής....... 34

9. Άλλες Ακαδημαϊκές δραστηριότητ = 49;ς..........................................= ........................... 39

10. Υπόμνημα επιστημονικώ = 57; εργασιών..................................................................= 43

1.Προσωπικά Στοιχεία

Όνομα= ; : = ; &n= bsp;	Αθανάσιος Γ. Αλεξόπουλος
Έτος Γεννήσεως :	1966
Τόπος Γεννήσεως :	Αθήνα
Οικογ= ;ενειακή κατάσταση<= /p>	Έγγαμος, δύο τέ&= #954;να
Στρατ= ;ιωτική Θητεία :	Εκπληρωμένη<= o:p>
Διεύθ= ;υνση κατοικίας:=	Φώτη Κοσμά 7α, Αλεξανδρούπο&= #955;η 68100, Τηλ 2551083498, Κιν 6972053898
Email:	alexopo@agro.du= th.gr nalex@otenet.= gr

2. = 31;πουδές

2.1 Ιούνιος 1983: Αποφ_= 9;ίτηση από 1^ο Λύκειο Τρίπολης. Εισαγωγή στο Βιολογικό Τμήμα του Παν/μιου Πατρών μετά από Πανελλήνι&#= 949;ς Εξετάσεις.

2.2 Μάιος 1989:= Πτυχίο Βιολο&= #947;ίας, Σχολή Θετικών Επιστημών, Παν/μιο Πατρών. Βαθμός πτυχίο&#= 965; 7,3 (Λίαν Καλώς). Για τις επιδόσ&= #949;ις των σπουδών μου έλαβα, σε όλα τα έτη, χρημα`= 4;ικές υποτροφίες ή επαίνους από το ΙΚΥ.

2.3 Ιούνιος 2000: Διδακτορική διατριβή στην Υγιεινή με «ΑΡΙΣΤΑ» από το Ιατρικό Τμήμα του Πανεπιστημίο = 65; Πατρών με θέμα: «Εκτίμηση του μεταλλαξιγόν = 59;υ δυναμικού των υδάτων σε δήμους και κοινότητες τω&#= 957; νομών Αχαΐας και Ηλείας». =

3. Σεμινάρια

3.1 Σεπτέμβριος 19= 89 έως Δεκέμβριο&#= 962; 1989: Παρακολούθησ = 51; σεμιναρίου: "Στατιστικές μέθοδοι στις βιοϊατρικές επιστήμες, εφαρμογές με την χρήση Η/Υ". Ελληνικό Στατιστικό Ινστιτούτο, Πάτρα.

3= .2 Ιούνι&= #959;ς 2001: Πα= ρακολούθηση σεμιν&= #945;ρίου: «How to Develop, Validate and Troubleshoot GC and HPLC Methods». American Chemical Society= σε συνεργασία με την Ένωση Ελλήνων Χημικών. Αθήνα<= /span>

3.3 Ιούνιος –= ; Ιούλι&= #959;ς 2002: Πα= ρακολούθηση σεμιν&= #945;ρίου: European Educational Programme in Epidemiology. 15th Residential Summer Cou= rse. Φλω= ρεντία, Ιταλία.

3.4 Σεπτέμβριος 20= 02: Παρακολούθησ = 51; σεμιναρίου: «Γεωγραφικά συστήματα πληροφοριών (GIS)». Διατμηματικό πρόγραμμα μετ&#= 945;πτυχιακών σπουδών. Πάτρα<= o:p>

3.5 16 – 19 Ιουνίου 2008. Παρακολούθησ = 51; με υποτροφία Marie C= urie του Workshop «Clostridi= um botulinum ― Epidemiology, Diagnosis, Genetics, Control and Prevention» που οργανώθηκε απ&#= 972; το Παν/μιο του Ελσίνκι (Φιλανδία) με το= ; Παν/μιο του Nottingham (Ην. Βασίλ= ειο).

4. = 26;ένες Γλώσσες:

Αγγλικά

5. = 17;παγγελματική απασχόληση:=

5.1 1989-2000 – Έμμισθος ερευνητής στο Εργαστήριο Υγιεινής της Ιατρικής Σχολής του Παν/μιου Πατρών

5.2 1991 – 1993 Υπεύθυνος μικροβιολογι = 54;ών αναλύσεων των παραγόμενων προϊόντων της 3Ε-Coca Cola Hellas στο εργοστάσιο Πατρών.

5.3 1993- 1995. Συνεργάτης τη&#= 962; ΔΕΥΑ Πάτρας στ&= #959; Τμήμα Ποιότητας Υδάτων.

5.2 Ιανουάρι&= #959;ς 2004 – Απρίλιος 2007: Διδάσκων (ΠΔ 407/80) `= 3;το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης ΔΠΘ.<= o:p>

5.3 Απρίλιος = 2007 – Απρίλιος 2011: Λέ= κτορας στο Τμήμα Αγρο&= #964;ικής Ανάπτυξης του Δ.Π.Θ. με γνωστικό αντικείμενο τ&#= 951;ν Υγιεινή Τροφίμων (ΦΕΚ 232/11-4-2007).

5.4 Απρίλ&= #953;ος 2011 – Ιούλιος 2014: Επίκουρος Καθηγητής Τμή&#= 956;α Αγροτικής Ανάπτυξης του Δ.Π.Θ. με γνωστικό αντι&#= 954;είμενο την Υγιεινή Τροφίμων (ΦΕΚ 262/21-4-2011).

5.4 Ιούλι&= #959;ς 2014 – σήμερα: Μόνιμος Επίκουρος Καθηγητής στο &= #932;μήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του Δ.Π.Θ. με γνωστικό αντι&#= 954;είμενο την Υγιεινή Τροφίμων (ΦΕΚ 1011/31-7-2014).

6. Διδακτική εμπειρία.

6.1 Από την έναρξη της συνεργασίας μου με το εργαστήριο Υγιεινής του Παν/μιου Πατρώ&= #957; ως έμμισθος ερευνητής (1990-2000) και στην συνέχεια ως μεταδιδακτορ = 53;κός συνεργάτης (2000-2004), συμμετείχα στ&#= 951; διεξαγωγή των μαθημάτων και των εργαστηριακώ = 57; ασκήσεων στου&#= 962; Β’ετείς φοιτητές του Ιατρικού Τμήμ&#= 945;τος για τα μαθήματα Υγιεινή Ι και ΙΙ. Το κύριο αντικείμενο των μαθημάτων αφορούσε την υγιεινή των τροφίμων και του φυσικού περιβάλλοντο = 62;.

6.2 1990-1992: Στα πλαίσι = 45; του σεμιναρίο&#= 965; «Στατιστική ανάλυση Βιο-Ιατρικών Δεδομένων με χρήση Η/Υ» που διοργανώθηκε από το Ελληνικό Στατιστικό Ιν&#= 963;τιτούτο ήμουν υπεύθυν&#= 959;ς για τις πρακτικές ασκήσεις (3 κύκλοι των 130 ωρ = 74;ν).

6.3 Από το 2001-2004 συμμ = 49;τείχα ως εισηγητής στα σεμινάρια Βιοστατιστικ = 42;ς και Επιδημιολ&#= 959;γίας που απευθύνονται &#= 963;ε ειδικευόμενο = 65;ς ιατρούς του Ιατρικού Τμήματος Παν/μιου Πατρών, στα πλαίσια της απόκτησης της &= #949;ιδικότητας τους στην Γενικ^= 2; Ιατρική.

6.4 Κατά τα έτη 2003 – 2004 έχω διδάξει α&#= 965;τοδύναμα το μάθημα της «Εισαγωγής στην Επιδημιολογί = 45;» στους σπουδαστές τη&#= 962; Νοσηλευτικής σχολής και της Σχολής Φυσικοθεραπε = 43;ας του Α.Τ.Ε.Ι. Πατρών.

6.5 Κατά το ακαδημαϊκό έτος 2004-2005 δίδαξα = 14;ιοστατιστική στα πλαίσια του μεταπτυχιακο = 73; προγράμματος σπουδών του Ια&= #964;ρικού Τμήματος του Π&= #945;ν/μιου Πατρών για τις<= span style=3D'mso-spacerun:yes'> κλινικοεργα&#= 963;τηριακές και κλινικές ειδικότητες.

6.6 Από τον Μάιο του 2003 έως και τον Ιούνιο του = 2004, μετά από ανάθεση του ΠΕΣΥΠ Δ. Ελλάδας ανέλαβα, ως μέλος σχετική&#= 962; ομάδας, την μετ= αφορά αναλυτικής τεχνογνωσίας στους εργαζόμ&#= 949;νους του Περιφερειακο = 73; Εργαστηρίου Δημόσιας Υγεί&#= 945;ς ΝΔ Ελλάδας (Π.Ε.Δ.Υ Ναυπάκτου) όπου ήμουν υπεύθυνος για την διεξαγωγή των αναλύσεων σε νερά και τρόφιμα.

6.7 9-11 Οκτωβρίου 2003. Συμμετείχα ως &= #948;ιδάσκων στο σεμινάριο «Βασικές μικροβιολογι = 54;ές παράμετροι ελέγχου των υδάτων» που διοργάνωσε η Εταιρεία Μελέτης της Μικροβιολογι = 54;ής Ποιότητας των Υδάτων σε συνεργασία με το Εργαστήριο Υγιεινής του Π&= #945;ν/μιου Πατρών.

6.8 Από τον Ιανουάριο του 2= 004 έως τον Απρίλι&= #959; του 2007 ως διδάσκ&#= 969;ν (ΠΔ 407/80) στο Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης του Δημοκρίτειου Παν/μιου Θράκης είχα αναλάβ= ;ει εξ’ ολοκλήρου την διδασκαλί&#= 945; των μαθημάτων και των εργαστηριακώ = 57; ασκήσεων στα εξής μαθήματα:<= o:p>

«Υγ= ιεινή Τροφίμων» του = 9^ου εξαμήνου της Κατεύθυνσης Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων με 3 ώρες εβδομαδιαία διδασκαλία κα&#= 953; 2 ώρες εργαστηριακώ = 57; ασκήσεων.

«Εν= όργανη Ανάλυση (Μεθοδολογίες)&= raquo; του 6^ου εξαμήν= ;ου της Κατεύθυνσ&#= 951;ς Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων με 3 ώρες εβδομαδι&#= 945;ία διδασκαλία κα&#= 953; 2 ώρες εργαστηριακώ = 57; ασκήσεων.

«Μη= χανική Τροφίμων» του = 6^ου εξαμήνου της = Κατεύθυνσης Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων με 3 ώρες εβδομαδιαία διδασκαλία κα&#= 953; 2 ώρες εργαστηρ= ιακών ασκήσεων.

«Αν= άλυση Τροφίμων (Τεχνικές)» του= ; 7^ου εξαμή_= 7;ου της Κατεύθυνσης Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων με 3 ώρες εβδομαδιαία διδασκαλία κα&#= 953; 2 ώρες εργαστηρ= ιακών ασκήσεων.

«Αρ= χές και Μέθοδοι Επεξεργασίας Τροφίμων», του= 7^ου εξαμήνου της = της Κατεύθυνσης Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων με 3 ώρες εβδομαδι&#= 945;ία διδασκαλία κα&#= 953; 2 ώρες εργαστηριακώ = 57; ασκήσεων.

6.9 Από τον Απρίλιο του 2007 μετά την ορκωμοσία μου ως Λέκτορας έως και σήμερα έχω αναλάβει την αυτοδύναμ&#= 951; διδασκαλία τω&#= 957; κάτωθι υποχρε&#= 969;τικών μαθημάτων και εργαστηρίων:<= span style=3D'mso-spacerun:yes'> «Μηχα = 57;ική Τροφίμων», «Αρ= ;χές και Μέθοδοι Επεξεργασίας Τροφίμων», «Υγιεινή Τροφίμων», «Διαχείριση Αποβλήτων Γεωργικών Βιομηχανιών», «Συσκευασία Τροφίμων», «Τεχνολογία Προϊόντων Φυτ&#= 953;κής Προέλευσης. https:= //eclass.duth.gr/modules/auth/opencourses.php?fc=3D72=

Εξέ&= #955;ιξη μέσης βαθμολογίας (= scores) που λαμβάνω ως διδάσκον από τους φοιτητές στα πλαίσια της Εσωτερική&#= 962; Αξιολόγησης του Τμήματος Α&= #947;ροτικής Ανάπτυξης ΔΠΘ (Πηγή: Εκθέσεις Εσωτερικής Αξιολόγησης Τ&#= 956;ήματος).

Ακαδ. Έτος	2010-11	2011-12	2012-13	2013-14	2014-15
Score	4.6/5.0	4.72/5.0	4.70/5.0	4.65/5.0	4.63/5.0

6.10 Συμμε= τοχή στο Πρόγραμμα Μεταπτυχιακώ = 57; Σπουδών της Ιατρικής Σχολής του Δ.Π.Θ= ;. (εαρινό εξάμηνο 2006) με τί&= #964;λο «Υγιεινή και Ασφάλεια της Εργασίας» με εισήγηση στην &= laquo;Υγιεινή και Ασφάλεια Αγροτικών Χώρων».

6.11 Από τον Ιανουάριο του 2008 συμμετέχ = 69; στο Πρόγραμμα Μεταπτυχιακώ = 57; Σπουδών του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης του Δ.Π.Θ. με τίτλο «Αειφορικά Συστήματα Παραγωγής και Περιβάλλον στ&#= 951; Γεωργία» με εισηγήσεις στ&#= 945; πλαίσια του μαθήματος «Μι&= #954;ροβιακή Οικολογία».

6.12 15 – 29 Ιουλίου 2008. Συμμετοχή σε πρόγραμμα ERASMUS, με διαλέξεις προ&#= 962; μεταπτυχιακο = 73;ς φοιτητές και εργαστηριακό έργο στο Institut Méditerranée d'Ecologie et de Paléoécologie του Παν/μιου Paul Cezanne της Μασσαλίας (Γαλλία).

6.13 Συμμετοχή στο Πρόγραμμα Μεταπτυχικών Σπουδών του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης με τίτλο «Αειφορ&= #953;κά Συστήματα Παραγωγής και Περιβάλλον στ&#= 951; Γεωργία» και ειδικότερα στην κατεύθυνση «Βιοτεχνολογ&#= 943;ας & Υγιεινής Τροφίμων» με το αυτοδύναμο μάθημα «Θέματα Υγιιενής και Ασφάλειας Τροφίμων και Υδατος». http://pms.= agro.duth.gr/index.files/PFOOD04_COURSE.htm

&= nbsp;

7. Δημο= σιευμένο έργο

7.1. <= span style=3D'mso-spacerun:yes'> Διπλωμ= ;ατική εργασία

1988-1989. «Μελέτη της ρύ= πανσης του Πατραϊκού κόλπου: Μέτρηση ιχνοστοιχείω = 57; μετάλλων στο μαλάκιο Patella coerulea». Βαθμός: Άριστα (10). Επιβλέπουσα : κ= αθηγήτρια Ιωάννα Ηλιοπούλου – Γεωργουδάκη. Εργαστήριο Ζωολογίας, Βιολογικό Τμήμα Παν/μιου Πατρών.

7.2. Διδα = 54;τορική διατριβή

Διδ&= #945;κτορική διατριβή στην Υγιεινή με «ΑΡΙΣΤΑ» από το Ιατρικό Τμήμα του Πανεπιστημίο = 65; Πατρών με θέμα: «Εκτίμηση του μεταλλαξιγόν = 59;υ δυναμικού των ποσίμων υδάτω&#= 957; σε δήμους και κοινότητες τω&#= 957; νομών Αχαΐας και Ηλείας». Επιβλέπων: Ξ. Κονδάκης, Καθηγητής Υγιεινής Ιατρικού Τμήματος Παν. Πατρών. Μέλη Τριμελούς Συμβουλευτικ = 42;ς Επιτροπής: Β. Κατσουγιανόπ = 59;υλος, Καθηγητής Υγιεινής Ιατρικού Τμήματος ΑΠΘ κ&= #945;ι Γ. Μανιάτης, Καθηγητής Γενικής Βιολογίας Ιατρικού Τμήματος Παν. Πατρών.

7.3. Δημο = 63;ιεύσεις σε Διεθνή Περι&= #959;δικά με Κριτές

Π`= 1;ιν την εκλογή στην βαθμίδα του Λέκτορα

7= .3.1 = J. Iliopoulou-Georgoudaki, S.P. Tsonis, E. Kostoglou, A. Alexopo= ulos and P. Kaspiri= s. Trace elements in fishes collected from “Pappas” lagoon in Greece.

Rev. Inter. D’Oceanographie= Med 1992 (107-108):59-66.

IF:-, Ετεροαναφ = 59;ρές: Scopus (0), Google scholar (2)

7= .3.2 = Α. Alexopoulos, M. Leotsinidis, V. Schinas and = X.G. Kondakis. Assessment of the possible mutagenic potential in drinking water samples from areas in SW Greece using t= he Ames microsome mutagenic assay. Wat= er, Air and Soil poll. 1999 (114): 67-83<= /span>.

IF: 1.748, Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (1), Google scholar (1)

7= .3.3 = M. Leotsinidis, V. Schinas, A. Alexopo= ulos, P. Zannis, W. Burgess X.G. Kondakis. Leaching of metals in buried industrial sludge, spiked with Cadmium, Chromium and Le= ad. Results of a trial. Toxicol. Enviro= n. Chemistry ,2000 (75): 113-126

IF: 2.57, Ετεροανα&#= 966;ορές: Scopus (2), Google scholar (2)

7= .3.4 = V. Schinas, M. Leotsinidis, A. Alexopoulos, V. Tsapanos and X= .G. Kondakis. Organochlorine Pesticide Residues in Human Breast Milk from SW Greece. Associations with the Weekly Food Consumption Pattern of the Mother= s.

Arch. Envir= on. Health, 2000, (55):= 411-417.

IF: 1.194, Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (41), Google scholar (51)

7.3.= 5 = M. Leotsinidis, A. Alexopoulos V. Schinas, M. Kardara, X.G. Kondakis. Plasma retinol and tocopherol levels in Greek elderly population from an urban and= a rural area: associations with the dietary habits. Eur J Epidemiol. 2000;16(11): 1009-16.

IF:5.118, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (6), Google scholar (11)

7= .3.6 = M. Leotsinidis, A. Alexopoulos, E. Kostopoulou-Farri. Toxic and essential trace= elements in human milk from Greek lactating women. Association with dietary habits a= nd other factors. Chemosphere 2005 61(2):238-47.

IF:3.137, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (51), Google scholar (69)

Μ^= 9;τά την εκλογή στη&= #957; βαθμίδα του Λέ&= #954;τορα

7.3.7 E. Bezirtzoglou, V. Maipa, N. Chotoura, E. Apazidou, A. Tsiotsias, C. Voidarou, D. Kostakis, A. Alexopoulos. Occurrence of Bifidobacterium in the intes= tine of newborns by fluorescence in situ hybridization. Comp Immunol Microbiol Infect Dis. 2006 Nov= ;29(5-6):345-52.

IF: 1.808, Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (15), Google scholar (18)

7= .3.8 = A. Alexopoulos, C. Voidarou, C. Stefanis, I. Papadopoulos, = S. Vavias, A. Tsiotsias, E. Kalkani, E. Charvalos & E. Bezirtzoglou. Antibiotic resistance profiles and integrons in Enterobacteriaceae from the riverside of Evros-Ardas with respect to chemical and waste pollut= ion. Microbial Ecology in Health and Dis= ease. 2006; 18: 170-176.

IF:-, Ετεροαναφ = 59;ρές: Scopus (2), Google scholar (4)

7= .3.9 = C. Voidaro= u, A. Tzora, J. Skoufos, D. Vassos, G. Galogiannis, A. Alexopo= ulos and Bezirtzoglou E. Experimental effect of ozone upon some indicator bacter= ia for preservation of an ecologically protected watery system. Water, Air, & Soil Pollution. = 2007;181(1-4); 161-171.

IF:1.748, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (11), Google scholar (15)

7.3.10 C. Voidarou, D. Vassos, T. Kegos,= A. Koutsotoli, A. Tsiotsias, J. Skoufos, Α. Τzora, V. Maipa, A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglou. Aerobic and Anaerobic Microbiology of the Immersion Chilling Procedure during Poult= ry Processing. Poultry Science. 2007;8= 6(6):1218-1222.

IF:1.516, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (10), Google scholar (12)

7.3.11 E. Sazakli, A. Alexopoulos and M. Leotsinidis. Rainwat= er harvesting, quality assessment and utilization in Kefalonia Island-Greece. = Water Research 2007;41(9):2039-2047.

IF:4.655, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (101), Google scholar (174)

7.3.12 S. = Plessas, = D. = Koliopoulos, = Y. = Kourkoutas, = C. = Psarianos, A. Alexopoulos, R. Marchant, I.M. Banat, A.A. Koutinas. Upgradi= ng of discarded oranges through fermentation using kefir in food industry. Food Chemistry. 2008; 106(1= ): 40–49.

IF:3.334, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (8), Google scholar (16)

7.3.13 D. Vassos, V. Maipa, C. Voidarou, A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglou. Develop= ment of human lactic acid (LAB) gastrointestinal microbiota in Greek rural population. Cent. European Journal of Biology. 2008;= 3(1): 55-60.<= o:p>

IF:0.818, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (4), Google scholar (4)

7= .3.14 E. Bezirtzoglou, S-M. Cretoiu, M. Moldoveanu, A. Alexopoulos, V. Lazar, M. Nakou. A quantit= ative approach to the effectiveness of ozone against microbiota organisms colonizing toothbrushes. Journal of Dentistry. 2008; 36(8):600-605.

IF:3.200, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (17), Google scholar (36)

7= .3.15 E. Bezirtzoglou, A. Alexopoulos, = C. Voidarou. Apparent antibiotic misuse in environmental ecosys= tems and food. (2008) Microbial Ecology in Health and Diseas= e (MEHD). 20(4):197 – 198<= span lang=3DEN-GB style=3D'font-size:11.0pt;line-height:150%;mso-ansi-language:E= N-GB'>.

IF:-, Ετεροαναφ = 59;ρές: Scopus (1), Google scholar (3)

7= .3.16 D. Vassos, E. Bezirtzoglou, C. Voidarou, A. Alexopoulos and V. Maipa. Survey of probiotic enterococci from traditional d= airy products and their impact upon the infant intestinal microbiota. (2009), Journal of General and Applied Microbi= ology, 55 (4): 311-315.

IF:0.743, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (1), Google scholar (4)

7= .3.17    D. Vassos, E. Bezirtzoglou, C. V= oidarou, A. Alexopoulos and V. Mai= pa. Biochemical   and   antimicrobial   profile   of   E. faecium and E. faeca= lis isolated from traditional dairy products and infant intestinal microbiota. = (2009), Microbial Ecology in Health and Dis= ease (MEHD). 21(3-4): 241-250.

IF:-, Ετε= ροαναφορές: Scopus (2), Google scholar (2)

7= .3.18    Voidarou, X., Alexopoulos, A., Plessas, = S., & Bezirtzoglou, E. (2009). Antibiotic

profile = of common pathogens related to food safety and health. Ege Academic Review<= /i>, 9(3), 961-967.

IF:-, Ετε= ροαναφορές: Scopus (0), Google scholar (1)

7= .3.19    S. Plessas, A. Alexopoulos, A. Bekatorou, I. Mantzourani, A. Koutinas and E. Bezirtzoglou. Examination of freshness degradation of sourdough bread made with kefir through monitor= ing the aroma volatile composition during storage. (2011). Food Chemistry, 124 (2):627-633.

IF:3.334, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (18), Google scholar (21)

Μ^= 9;τά την εκλογή στην βαθμίδα του Επίκουρου Καθηγητή.

7= .3.20    G. Pîrcălăbioru, S. Plessas= , E. Bezirtz= oglou, A. Papageo= rgiou, A. Alexopoulos, I. Mantzou= rani, C. Bleotu<= /span>, C. Chifiri= uc, V. Lazăr. Detecti= on of enteropathogenic Escherichia coli (EPEC) using Multiplex PCR. (2011), Biointerface Research in Applied Chemi= stry, 1(1), 9-14.

IF:-, Ετεροαναφ = 59;ρές: Scopus (0), Google scholar (0)

7= .3.21    A. Alexopoulos, S. Plessas, C. Voidarou, H. Noussias, E.&n= bsp; Stavropoulou, I. Mantzourani, A. Tzora, I. Skoufos, E. Bezirtzoglou<= /span>. Microbial ecology of&n= bsp; fish species ongrowing in Greek sea farms and their watery environment (2011). Anaerobe, 17(6), 264-266.

IF:2.479, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (2), Google scholar (9)

7.3.22 Voidarou, C., V= assos, D., Rozos, G., Alexopoulos, A., Plessas, S., Tsinas, A., Skoufou, M., Stavropoulou, E., Bezirtzoglou, E. Microbial challenges of poultry meat production (2011) Anaerobe, 17(6), 341-343.

        &= nbsp;   IF: 2.479, Ετεροανα&#= 966;ορές: Scopus (6), Google scholar (15)

7.3.23<= /span> Voidarou, C., Alexopoulos, A., Plessas, S., Stavropoulou, E., Fotou, K., Tzor= a, A., Skoufos, I., Bezirtzoglou, E. Hygienic quality and antibiotic resistance profile of sliced butchery (2011) A= naerobe, 17(6), 344-350.

   =          IF: 2.479, Ετεροανα&#= 966;ορές: Scopus (2), Google scholar (3)

7.3.24 Vavias, S., Alexopoulos, A., Plessas, S., Ste= fanis, C., Voidarou, C., Stavropoulou, E.,

Bezirtzoglou, E. Microbial ecology of the watery ecosystems of Evros river in North Eastern Greece and its influence upon the cultivated soil ecosystem (2011) An= aerobe, 17(6), 325-329.

IF: 2.479, Ετεροανα&#= 966;ορές: Scopus (1), Google scholar (6)

7   &nb= sp;     &n= bsp;

7.3.23      =    &n= bsp;

7.3.24      =    &n= bsp;

7= .3.25      =    Voidarou, C., Bezirtzoglou, E., Alexopoulos, A., Plessas, S., Ste= fanis, C., Papadopoulos, I., Vavias, S., Stavropoulou, E., Fotou, K., Tzora, A., Skoufos, I. Occurrence of Clostridi= um perfringens from different cultivated soils. (2011) = Anaerobe, 17(6), 320-324.

IF:2.479, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (5), Google scholar (8)

7= .3.26    Fotou, K., Tzora, A., Voidarou, Ch.= , Alexopoulos, A., Plessas, S., Avg= eris, I., Bezirtzoglou, E., Akrida-Demertzi, K., Demertzis, P.G. Isolation of microbial pathogens of subclinical mastitis from raw sheep's milk of Epirus (Greece) and their role in its hygiene. (2011) Anaerobe, 17(6), 315-319.

IF:2.479, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (14), Google scholar (14)

7= .3.27    Voidarou, C., Alexopoulos, A., Plessas, S., Karapanou, A., Mantzourani, I., Stavropoulou, E., Fotou, K., Tzora, A., Skoufos, I., Bezirtzoglou, E. Antibacterial activity of different honeys against pathogenic bacteria. (20= 11) Anaerobe, 17(6), 375-379.

IF:2.479, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (22), Google scholar (39)

7.3.= 28    Alexopoulos, A., Kimbaris, A.C., Plessas, S., Mantzourani, I., Theodoridou, I., Stavropoulou, E., Polissiou, M.G., Bezirtzoglou, E. Antibacterial activitie= s of essential oils from eight Greek aromatic plants against clinical isolates o= f Staphylococcus aureus. (2011) Anaerobe, 17(6), 399-402.

IF:2.479, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (11), Google scholar (23)

7.3.= 29    Plessas, S., Alexopoulos, A., Mantzourani, I., Koutinas, A., Voidarou, C., Stavropoulou, E., Bezirtzoglou, E. Application of novel starter cultures for sourdough bread production. (2011) Anaerobe, 17(6), 486-489.

IF:2.479, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (8), Google scholar (15)

7.3.= 30    Mantzourani, I., Plessas, S., Alexopoulos, A., Voidarou, C., Bezirtzoglou, E. Antibiotic activity of tigecycline against clinical pathogens by the micro dilution method. (2011) Anaerobe, 17(6), 391-393.

IF:2.479, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (0), Google scholar (2)

7= .3.31    Plessas, S., Alexopoulos, A., Voidarou, C., Stavropoulou, E., Bezirtzoglou, E. Microbial ecology and qual= ity assurance in food fermentation systems. The case of kefir grains applicatio= n. (2011) Anaerobe, 17(6), 483-485= .

IF:2.479, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (7), Google scholar (8)

7= .3.32    Voidarou, C., Alexopoulos, A., Plessas, S., Noussias, H., Stavropoulou, E., Fotou, K., Tzora, A., Skoufos, I., Bezirtzoglou, E., Demertzi-Akrida, K. Microbiological quality of grey-mullet roe. (2011) Anaerobe, 17(6), 273-275.

IF:2.479, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (3), Google scholar (2)



7= .3.33    C. Voidarou, A. Tzora, O. Malamou, K. Akrida-Demertzi, P. G Demertzis, D. Vass= os, G. Rozos, A. Alexopoulos, S. Plessas, E. Stavropoulou, M. Skoufou, E. Bezirtzoglou, G. Riganakos. Chemical and microbiological characterization of artisan inoculants used for the fermentation of traditional dairy products in Epirus area (Greece). = (2011) Anaerobe, 17(6), 354-357= .

IF:2.479, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (1), Google scholar (2)

7= .3.34    V. Gerokomou, C. Voidarou, A. Vatopoulos, E. Velonakis, G. Rozos, A. Alexopoulos, S. Plessas, E. Stavropoulou, E. Bezirtzoglou, P.G. Demertzis, K. Akrida-Demertzi. Physical, chemical and microbiological quality of ice used to cool drinks and foods in Greece and its public health implications, (2011) Anaerobe, 17(6), 351-353.

IF:2.479, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (3), Google scholar (5)

7.7.35 A. Alexopoulos, G. Tzatzimakis, E. Bezirtzoglou= , S. Plessas, E. Sinapis, E.<= /o:p>

Stavropoulou, and Z. Abas. Microbiological quality and related factors of sheep milk prod= uced in farms of NE Greece. (2011) Anaer= obe, 17(6), 276-279.

IF:2.479, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (4), Google scholar (9)

7   &nb= sp;     &n= bsp;

7.3.35      =    &n= bsp;

7= .3.36      =    C.Voidarou, G.Rozos, A.Alexopoulos, S. Plessas, E.Stavropoulou, P.G. Demertzis, K. Akrida-Demertzi and E. Bezirtzoglou. Modified Atmosphere Packaging Failure and Its Effect on the Microbiological Quality of the Product. (2012). Journal of Food Science and Engineering 2, 336-340.

IF:-, Ετε= ροαναφορές: Scopus (0), Google scholar (1).

7.3.37    S. Plessas, L. Bosnea, A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglou. = Potential effects of probiotics in cheese and yogurt production: A review. (2012). Engineering in Life Sciences, 12 (4), <= /span>433-440.

IF:1.633, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (11), Google scholar (13)

7= .3.38    Plessas S, Alexopoulos A, Bekatorou A, Bezirtzoglou E. Kefir Immobilized on Corn Grains as Biocatalyst for Lactic = Acid Fermentation and Sourdough Bread Making. (2012), Journal of Food Science, 77(12), C1256-C1262.

IF:1.775, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (4), Google scholar (5)

7.3.39    C. Stefanis, A. Alexopoulos, C. Voidarou, S. Vavias and E. Bezirtzoglou. Principal methods for isolation and identification of soil microbial communities. (2013).    Folia Microbiologica, 58(1), 61-68.

IF:0.469, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (3), Google scholar (9)

7.3.40    A. Alexopoulos, S. Plessas, S. Ceciu, V. Lazar, I. Mantzour= ani, C. Voidarou, E. Stavropoulou and E. Bezirtzoglou. Evaluat= ion of Ozone Efficacy on the Reduction of Microbial Population of Fresh Cut Lettuc= e (Lactuca sativa) and Green Bell Pep= per (Capsicum annuum). (2013). Food Control, 30, 491-496.

IF:2.738, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (8), Google scholar (15)

7.3.41    A.Alexopoulos, S. Plessas, Z. Abas, = V. Lagka, A. Zdragas and E.Bezirtzoglou. Occurrence and Antibiotic Susceptibility Profile of Streptococcus spp. isol= ated from Ewe’s Milk. (2013). Journal of Food Science and Engineering 3: 657-661.

IF:-, Ετεροαναφ = 59;ρές: Scopus (0), Google scholar (0)

7.3.42    C. Stefanis, A. Alexopoulos, C. Voidarou, S. Vavias and E. Bezirtzoglou. Prevalence of C. perfringens in agricultur= al fields with different vegetation types. (2014). Folia Microbiologica, 59(1), 1-4.

IF:0.469, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (7), Google scholar (0)

7.3.43    I. Mantzourani, S. Plessas, G. Saxami, A. Alexopoulos, A. Gal= anis & E. Bezirtzoglou. Study of kefir grains application= in sourdough bread regarding rope spoilage caused by Bacillus spp. (2014). Food chemistry, 143, 17-21.

IF:3.334, <= /span>Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (2), Google scholar (3).

Μετά την Μονιμοποίηση στην Βαθμίδα του Επίκουρου Καθηγητή<= /p>

7= .3.44    Nouska C., Mantzourani I., Alexopoulos A.= , Bezirtzoglou E., Bekatorou E., Akrida-Demertzi K., Demertzis P., Plessas S.= Saccharomyces cerevisiae and kefir production using waste pomegranate juice, molasses and whey. (2015). Czech Journal of Food Science, 33(3), 277-282.

IF: 0.675, Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (0), Google scholar (0).<= /o:p>

7= .3.45    Zdragas A., Papadopoulos T., Mitsopoulos I., Samouris G., Vafeas G., Boukouvala E., Ekateriniadoy L., Mazaraki K., Ale= xopoulos A., Lagka V. Prevalence, genetic diversity and antimicrobial susceptibi= lity profile of Staphylococcus aureus isolated from bulk tank milk= in use at traditional ovine farms in Greece. (2015). Small Ruminant Research, 125, 120-126.

IF: 1.125, Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (0), Google scholar (0).

7= .3.46    Fournomiti M., Kimbaris A, Mantzourani I, Plessas S, Theodoridou E, Papaemmanouil V, Kapsiotis I, Pano= poulou M, Bezirtzoglou E,   Alexopoulos A. Antimicrobial acti= vity of essential oils of cultivated oregano (Origanum vulgare), sage (Salvia officinalis) and thyme (Thymus vulgaris) against clinical isolates of Escherichia coli , Klebsiella oxytoca and <= /span>Klebsiella pneumoniae. (2015). Microbial Ecology in Health and Disease (MEHD).

IF: 0.933, Ετεροαναφορέ&#= 962;: Scopus (0), Google scholar (0).

7.3.47E. Papafotopoulou-Patrinou, A.-I. Gialleli, M. Kallis, S. Plessas, A. Alexopoulos, I. Mantzourani, E. Bezirtzoglou, A. Bekatorou, M. Kanellak= i, A.A. Koutinas. Microbiological assessment of tubular cellulose filters used for liquid foods cold pasteurization. (2016). LWT- Food S= cience and Technology. 67, 151-158.

IF: 2.416, Ετερο&= #945;ναφορές: Scopus (0), Google scholar (0).

&n= bsp;

Συνολικό IF: 84.208, Μέση Τ = 53;μή IF: 1.8

Εξέλιξη ετερο = 45;ναφορών (Scopus, Δε= ;κέμβριος 2015) :

41 Cited Docs

< 2011

2011

2012

2013

2014

2015

Σύ= νολο

Ετεροα= ναφορές

98=

34

50

64

84       &nbs= p;

63

393

Scopus h-index: 10

Εξέλιξη ετεροαναφορώ = 57; (Google<= /span> scholar, Δεκέμβρι_= 9;ς 2015):

59 Cited Docs

< 2011

2011

2012

2013

2014

2015

Σύ= νολο

Ετεροα= ναφορές

148

60

80

106

120

117

653

Google scholar h-index: 14

7.4. Δημοσιε&#= 973;σεις σε Ελ&= #955;ηνικά περιοδικά με κ&= #961;ιτές:

Π`= 1;ιν την εκλογή στη&= #957; βαθμίδα του Λέ&= #954;τορα

7.4.1        Π. Μπάρλας, Ι. Χ = 45;τζηπαπάς, Α. Μπίας, Α. Αλεξόπουλος. Περιγεννητι&#= 954;ή

  θνησιμ= ;ότητα στην πόλη των Πατρών και της ευρύτερης περιοχής από το 1985-1992.

Εφηβική Γυν. Αναπαρ. Εμμηνόπ. 1995, 7(2):142-146.<= /span>

7= .4.2      = Φ. Σκερπάνη, Ε. Γιαννοπούλου, Α. Αλεξόπουλος, Μ.Ε. Μαραγκουδάκη = 62;. Συγκριτική

&= #956;ελέτη προσδιορισμο = 73; αλκοόλης με την χρήση αναπ&= #957;ευστικής μεθόδου και αέριας χρωματογραφί = 45;ς στο αίμα. Ιατρική 2002, 81(5): 423-428

7.4.3    Α. Αλεξόπουλος,<= /b> Ι. Δετ_= 9;ράκης, Ε. Δετοράκης, Ο. = 28;αγωνοπούλου, Γ. Κροκιδάς. Ατυχήματα σε παιδιά σχολικής ηλικίας στην πόλη των Πατρών κατά τα έτη 2000 και 2003. Παιδιατρική= ; Αυγ 2004.

7.5. Πλήρει= ;ς Δημοσιεύσεις σε πρακτικά δι&= #949;θνών συνεδρίων

Π`= 1;ιν την εκλογή στην βαθμίδα του Λέκτορα

7= .5.1      = A. Alexopo= ulos, M. Leotsin= idis, X.G. Kondaki= s. Estimat= ion of the possible mutagenic activity potential in drinking water samples collect= ed from 31 municipalities of Achaia and Elia districts using the Ames microsome mutagenic assay. In: Proceedings of= Third International Conference on Environmental Pollution. p. 158-162. Sept. 16-20, 1996 Thessaloniki.

7= .5.2      = M. Leotsinidis, A. Alexopoulos V. Schinas, X.G. Kondakis. Fate of metals in buried sludge spiked with cadmium chromium and lead. In: Proceedings of Third International Conference on Environmental Pollution. p. 163 – 168. Sept. 16-20, 1996 Thessaloniki.

7= .5.3      = V. Schinas, M. Leotsinidis, A. Alexopoulos, X.G. Kondakis. Concentrations of Lindane and DDT and Derivatives in human milk of women li= ving in NW Peloponnesos, Greece. In: Pro= ceedings of Third International Conference on Environmental Pollution. p. 169 – 173. Sept. 16-20, 1996 Thessaloniki.

7= .5.4      = Leotsini= dis M, Theodoropoulou M, Alexopoulos A, Chatzantoni K, Farri-Kostopoulou E and Mouzaki A. 2000. Leptin and interleukin-2 in babies. Proc. Eur. Fed. Immunol. Soc., 1:281-2= 85..

&n= bsp;

Μ^= 9;τά την εκλογή στην βαθμίδα του Λέκτορα

7.5.5        A. Alexopo= ulos, C. Stefani= s, I. Papadop= oulos, S. Fotiadi= s, C. Voidaro= u, S. Koutrou= mbas, G. Vassili= ou and E. Bezirtz= oglou. Microbi= al ecosystem diversity in an experimental field during flooding. “Sustainable Management and Development of Mountainous and Island Areas” September 29, 30 and Oct= ober 1, 2006, Naxos Island, Cyclades, Greece ISBN: 960-89345-0-8, p. 193-= 194

7.5.6        A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglou, E. Sazakli, N. Tzavellas a= nd M. Leotsinidis. Quality Assessment of Harvested Rainwater in a Greek Island. “Sustainable Management and Development of Mountainous and Island Areas” September 29, 30 and Oct= ober 1, 2006, Naxos Island, Cyclades, Greece. ISBN: 960-89345-0-8, p. 18-24.=

7.5.7        A. Alexopoulos, C. Voidarou, A. Tsiotsias, C. Stefanis, I. = Papadopoulos, S. Vavias, E. Charvalos, E. Kalkani and E. Bezirtzoglou. Evaluation of the pollution level of the Ardas-Evros river ecosystem. “Sustainable Management and Development of Mountainous and Is= land Areas” September 29, 30 and October 1, 2006, Naxos Island, Cyclades, Greece. ISBN: 960-89345-0-8, p. 10-17.

7.5.8        I. Papadopoulos, C. Stefanis, A. = Alexopoulos, C. Voidarou, Y. Kour= koutas, S. Vavias and E. Bezirtzoglou. Microbial Ecology of Beetroots (Beta vulgaris var. rapaceum). “Sustainable Management and Development of Mountainous and Island Areas” September 29, 30 and October 1, 2006, Naxos Island, Cyclades, Greece. ISBN: 960-89345-0-8, p. 24-27.

7= .5.9      = C. Stefanis, A. Alexopoulos, I.= Papadopoulos, C. Voidarou, Y. Kourkoutas, S. Vavias and E. Bezirtzoglou. A Preliminary Study on the Microb= ial Ecology of Cultured Soils. “Sustainable Management and Development of Mountainous and Island Areas” September 29, 30 and October 1, 2006, Naxos Island, Cyclades, Greece. ISBN: 960-89345-0-8, p. 119-124.

7= .5.10    A. Alexopoulos, C. Voidarou, Charvalos E, Kalkani E, Stefanis C, Papadopoulos I, Vavias S, Tsiotsias A, and Bezirtzoglou E. “Policy surveillance of the ecological profile of an environmental watery system associated with antibiotic resistance”. 1^st Internatio= nal Conference on Environmental Management, Engineering, Planning and Economics (CEMEPE2007), June 24-28 2007, Skiathos Island, Greece. p 875-880.

7.5.11    C. Voidarou, I. Skoufos, A. Tzora, K. Fotou, A. Alexopoulos, O. Pagonopoulo= u, E. Bezirtzoglou. Management of a sustainable environment by preventing animal welfare. 1^st International Conference on Environmental Management, Engineering, Planning= and Economics (CEMEPE2007), June 24-28 2007, Skiathos Island, Greece. p. 571-57= 5.

7.5.12    M. Leotsinidis, E. Sazakli, N. Tzavellas and A. Alexopoulos. Evaluating dredges from ports in Greece. 1^=
st International Conference on Environmental Management, Engineering, Planning= and Economics (CEMEPE2007), June 24-28 2007, Skiathos Island, Greece. p. 2721-2= 726

7.5.13    E. Bezirtzoglou, A. Alexopo= ulos, Y. Kourkoutas, C. Stefanis, S. Vavias, C. Voidarou. Experimental effect of ozone upon the mic= robial flora of commercially produced dairy fermented products. 10^th International congress= of Engineering and Food (ICEF). 20-24 Απριλί_= 9;υ 2008, Vina del Mar, Χιλή.

7.5.14    X. Voidarou, A. Alexopoulos= , S. Plessas and E. Bezirtzoglou. Antibiotic profile of common pathogens related to food safety and health. 1st ROWER Conference on Occupational Health and Safety Economics. Izmir, Turkey, 23-26 April 2009. σελ 961-967.

7.5.15    C. Voidarou, A. Alexopoulos, S. Plessas, C. Papal= oukas, M. Fournomiti, and E. Bezirtz= oglou. Occurrence of C. perfringens in olive tree culti= vated soils, edible olives and olive oils. Olivebioteq 2009, Sfax, Tunisia, 15 –= ; 19 Dec 2009.

Μ^= 9;τά την εκλογή στην βαθμίδα του Επίκουρου Καθηγητή

7.5.16    E. Bezirtzoglou, S. Plessas, M. Koulis, A. Alexopoulos. <= /span>Functional drink production = through pomegranate juice fermentation. 11^th International Congress on Engineering and Food (ICEF11). May 22-26, 2011, Athens, Greece. p 2029-2030.

7.5.17    E. Bezirtzoglou, C. Voidarou, G. Rozos, A. Alexopoulos= , S. Plessas, E. Stavropoulou, P.G. Demertzis, K. Demertzi-Akrida. Modified atmosphere packaging failure and its effect on the microbiological quality = of the product. 11^th International Congress on Engineering and Food (ICEF11). May 22-26, 2011, Athens, Greece. p 1013-1014.

7.5.18    Stefanis C., Alexopoulos A., Plessas S. = and Bezirtzoglou,^,E. Agriculture and Global Food security: A systematic review of the literature from 2000 to 2013.

42nd Annual Meeting of European Society for New meth= ods in Agricultural Research (ESNA 2013). Perrotis College, American Farm School, Thessaloniki, ELLAS (GREECE), 4-8 September 2013.

7.6. Πλήρεις δημο = 63;ιεύσεις σε<= /span> πρακ = 64;ικά Ελλη = 57;ικών συνε = 48;ρίων

Π`= 1;ιν την εκλογή στη&= #957; βαθμίδα του Λέ&= #954;τορα

7.6.1        Μ. Λεοτσινίδη&= #962;, Β. Σχοινάς, Θ. Μέ = 57;τζος, Α. Αλεξ&#= 972;πουλος. Εναλλακτικοί τρόποι διαχείρισης και επεξεργασ&#= 943;ας ποσίμων νερών. = Πρακτι&#= 954;ά Πανελλ= ;ήνιου συνεδρίου ’’Περιβάλλον-= Ανάπτυξη-Πολι&#= 964;ισμός’’. σελ. 149-154, 27-29 Νοεμβρ^= 3;ου 1996. Πάτρα.

7.6.2        Χ. Βοίδαρου, Δ. Βάσσος, Α. Τσιότσιας, Ι. Σταύρος, Α. Τζώρα, &#= 913;. Αλεξόπουλος και Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65;. Συχνότητα απομόνωσης Κλωστηριδίων από καλλιεργήσιμ = 45; εδάφη.     1^ο Πανελλήνιο Περιβαλλοντι = 54;ό Συνέδριο «Σύγχρονα περ&= #953;βαλλοντικά θέματα». 7-9 Μαίο&#= 965; 2004, Νέα Ορεστιάδ&#= 945;.

Με&#= 964;ά την μονιμοποίηση στην βαθμίδα του Επίκουρου Καθηγητή.=

7.6.3        Θεοδωρίδου Ειρήνη, Αλεξόπουλος Αθανάσιος, Σταυροπούλο&#= 965; Ελισάβετ, Πλέσσας Σταύρος, Μαντζουράνη Ιωάννα, Φουρνομίτη Μαρία, Tζούτη Βασιλική, Μπεζιρτζόγλ&#= 959;υ Ευγενία. Κατανομή του είδους και της αντιβιοαντοχ = 42;ς Staphylococcus spp. σ = 49; πόσιμα νερά. 4^&#=
959; Συνέδριο Βιοτεχνολογί = 45;ς και Τεχνολογί&#= 945;ς Τροφίμων, 11-13 Οκτωβρίου 2013, MEC Παιανίας, Αθήνα.

7.7. Περιλ^= 2;ψεις σε πρακτικά διεθνών συνεδρίων:

Π`= 1;ιν την εκλογή στην βαθμίδα του Λέκτορα

7.7.2        M. Leotsinidis, E. Kostopoulou, V. Schinas, A. Alexopo= ulos, E. Jelasto= poulu. Metals = in human colostrum and mature milk. J.= Maternal-fetal & Νeonatal= Μed 2002= 11(supp 1): 173

7.7.3        E. Jelastopulu, A. Alexopoulos, P. Ginopoulos. Cancer Mortality in the Region of Western-Greece 1991-1992 and 1999-2001. European Conference on Health Reporting, 13th and 14th of February, 2003, Stadthalle, Bielefeld, Germany

7.7.4        E. Jelastopulu and A. Alexopoulos., Health Indicator= s in Greece and their Ranking across other European Countries. European Conferen= ce on Health Reporting, 13th and 14th of February, 2003, Stadthalle, Bielefeld, Germany

7.7.5        E. Jelastopoulou, A. Alexopoulos. Epidemiology of A= IDS in a changing Europe- appeal to global puplic health mechanisms – lessons for Greece. 5^th European congress of Chemotherapy a= nd Infection. 17-20 Oct 2003, Rhodes, Greece. p 94.

7.7.6        C. Voidarou, P. Apostolidis, I. Skoufos, D. Vassos, A. Alexopoulos= , E. Bezirtzoglou

Hygienic quality of some infant formula milk. 15th European = Congress of Clinical Microbiology and Infectious Diseases. 2-5 April 2005, Copenha= gen. Denmark= .

Μ^= 9;τά την εκλογή στην βαθμίδα του Λέκτορα

7.7.7        C. Voidarou, S. Kandrelis, D. Vassos, Α. Τzora, I. Skoufos= , A. Alexopoulos and E. Bezirtzoglou. Factors intervening on the occurrence of C. perfringens isolated from diffe= rent cultivated soils. 2^nd Annual Environmental Bioindicators Conference , 23-26 April 2006, Lithincum Heights (Maritime Institute),Maryland, USA.

7.7.8        C. Voidarou, S. Kandrelis, D.Vass= os, A.Tzora, I. Skoufos, A. Alexopoulo= s and E. Bezirtzoglou. Occurrence of = C. perfringens from different cultivated soils. 18th World Congress of Soil Science, July 9-15, 2006, Philadelphia, USA (http://crops.confex.com/crops/wc2006/techprogram/P19330.HTM)

7.7.9        C. Voidarou, A. Tzora, K. Fotou, = A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglou. = Antimicrobial activity of some probiotics strains against classical pathogens. 12th International Congress on Infectious Diseases, June 15-18, 2006, Lisbon, Portugal. p 15.

7.7.10    F. Tsekoura, A. Alexopoulos, C. Stefanis, I. Papadopoulos, C. Voidarou, S. Bolkas, N. Ζoulis, M. Giannakourou, A. Georgopoulou and E. Bezirtzoglou. Aerobic and Anaerobic Bacteriology of Greek Honeys. 2^n=
d International Congress on Bioprocesses in Food Industries (ICBF 2006). June 18-21, Patras. Greece. pp 174-175.=

7.7.11    C. Voidarou, A. Tzora, K. Fotou, = H. Noussias, A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglo= u. Microbiology of Some Fresh Fishes and Seafoods. 2^nd International Congress on Bioprocesses in Food Industries (ICBF 2006). June 18-21, Patras. Greece. pp 175-176.

7.7.12    C. Voidarou, A. Tzora, K. Fotou, = E. Giza, A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglo= u. Food Sh= elf-Life as indicator of the Hygienic Processing in Vacuum-Packed Cold butchery. 2nd International Congress on Bioprocesses in Food Industries (ICBF 2006). June 18-21, Patras. Greece. pp 176-177.=

7.7.13    C. Voidarou, I. Skoufos, A. Tzora= , D. Vassos, M. Kinigalakis, K. Galog= iannis, K. Fotou, A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglou. Experimental Effect of Ozone Upon Some Indicator Bacteria for Preservation of an Ecologically Protected Watery System. 2^nd International Congress= on Bioprocesses in Food Industries (ICBF 2006). June 18-21, Patras. Greece. pp 214-215.

7.7.14    A. Alexopoulos, C. Voidarou, C. Stefanis, I. Papadopoulos, = S. Vavias, P. Apostolidis, E. Charvalos, E. Bezirtzoglou. E. coli emerging antimicrobial resistance on environmental aquatic ecosystems. 1st International Congress of Central Asia Infectious Diseases, Oct 30 – = Nov 2, 2006, Bishkek, Kyrgyzstan. p. 79.

7.7.15    C. Voidarou, A. Tzora, K. Fotou, = H. Noussias, A. Alexopoulos. Emerging antibiotic multirestistance in seafoods as an ha= zard for human health. International Meeting on Emerging Diseases and Surveillan= ce. Feb 23-25, Vienna, Austria. p 106.

7.7.16    E. Bezirtzoglou, A. Fikioris, A. Alexopoulos, C. Voidarou, C. Stefanis, I. Papadopoulos, S. Vavias. Cytotox= ic reaction of foods on human blood: The dietetic test. 10= ^th European Nutrition Conference. Paris, July 10-13, 2007 (FENS 2007). pp 391-392.

7.7.17    S.M. Cretoiu, M. Moldoveanu, A. Alexopoulos, V. Lazar, E. Bezirtzoglou. Evaluation of microbial contamination of old tooth= brushes and the survivor rate at different ozone times- A pilot study. XXX International SOMED Congress, Sep 16-18, 2007. Rome. Italy. p 31-32.

7.7.18    K. Fotou, A. Tzora, C. Acrida-Dermetzi, C. Voidarou, A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglou, P. Demertzis. Influen= ce of antibiotics on sheep raw milk quality. XXX International SOMED Congress, Sep 16-18, 2007. Rome. Italy. p 34.

7.7.19    E. Bezirtzoglou, A. Alexopoulos, = C. Voidarou. Apparent antibiotic misude in environmental ecosystems and foods. XXX International SOMED Congress, Sep 16-18, 2007. Rome. Italy. p 53.

7.7.20    C. Voidarou, K. Kotzampassi, A. Alexopoulos, E. Bezirtzgoglou. Microbial profile of the intestinal microflora in ICU patients following synbiotics treatment. XXX International SOMED Congress, Sep 16-18, 2007. Ro= me. Italy. p 54.

7.7.21    Y. Kourkoutas, A. Alexopoulos, D. Dimitrellou, I. Theodoridou, A. Koutinas, an= d E. Bezirtzoglou2. Bioconversion of Brewer’s Spent Grains to Bioethanol U= sing an Environmentally Isolated Strain of Klebsiella oxytoca. International Conference on New Horizons in Biotechnology (NHBT-2007). Nist, Trivandrum, India. Nov 26-29, 2007.
7.7.22    A. Alexopoulos, Y. Kourkoutas, C. Stefanis, S. Vavias, S. Plessas, C. Voidarou, and E. Bezirtzoglou. Short-t= erm inducible effect of ozone upon the microbial microflora of sealed yoghurts. International Conference on New Horizons in Biotechnology (NHBT-2007). Nist, Trivandrum, India. Nov 26-29, 2007.

7.7.23    E. Bezirtzoglou, Y. Kourkoutas, C. Stefanis, S. Vavias, S. Plessas, C. Voidarou and A. Alexopoulos. Implementation of safe microbiological policy for assessment of dairy industry associated bacteria. ICCAID 2008., The Second International Congress of Central As= ia Infectious Diseases. 27 -30 March 2008, Almaty-Kazakhstan. p. 164.

7.7.24    E. Bezirtzoglou, A. Alexopoulos, D. Dimitrellou, I. Theodoridou, A. Koutinas, Y. Kourkoutas. Microbial Risk Assessment in the Beverage Industry During Experimental Exploitation of Klebsiella οxytoca. International Journal of Infectious Diseases. 2008; 12(S1):e208-e209.

7.7.25    E. Bezirtzoglou, A. Alexopoulos, Y. Kourkoutas, C. Stefanis, S. Vavias, C. Voida= rou. Experimental effect of ozone upon the microbial flora of commercially produced dairy fermented products. 10^th International Congress of Engineering and Food (ICEF10), 20-24 April 2008, Vina del Mar, Chile. p. 10

7.7.26    S. Ceciu, A. Alexopoulos, V. Lazar, E. Bezirtzoglou. Effectiveness of ozo= ne against microorganisms colonizing raw vegetables. XXXI Congress of the Soci= ety of Microbial Ecology and Disease. Djuronaset Kursgard ,= Stockholm, Sweden May 28-30, 2008. p. 53.

7.7.27    A. Alexopoulos, H. Noussias, C. Voidarou, L. Iliadis, S. Sp= artalis, S. Plessas, E. Bezirtzoglou. Microbial ecology of euryhaline fishes ongrowing in Greek f= arms and their watery environment. 3rd International Congress on Bioprocesses in Food Industries (ICBF-2008). Osmania University, Hyderabad, India Nov 6th-8= th, 2008.

7.7.28    Alexopoulos A., Noussias H., Voidarou C., Spartalis S., Iliadis= L., Plessas S., Bezirtzoglou E.  &nb= sp; A multicentral study of the microbial ecology of euryhaline macroorganisms coming from Greek marine aquacultures. 3rd International Congress on Bioprocesses in Food Industries (ICBF-2008). Osmania University, Hyderabad, India Nov 6th-8th, 2008.

7.7.29    E. Bezirtzoglou, A. Alexopoulos, C. Voidarou, H. Noussias. Occurre= nce of Mycobacterium sp. of euryhaline fish= es ongrowing in Greek aquaculture farms. International Congress on Aquatic Ani= mals health management and disease, Tehran, Iran, 27-29 January 2009.=

7.7.30    A. Alexopoulos, S. Plessas, C. Voidarou, H. Noussias, E. Bezirtzoglou. An innovative bioluminescence method for microflora counting of euryline fishes ongrowing in Greek aquaculture farms with respect to their watery environme= nt. XXXII International Congress of the Society for Microbial Ecology and Disea= se. 29-30 October, 2009, St. Petersburg, Russia.

7.7.31    C. Voidarou, A. Alexopoulos, S. Plessas, C. Papaloukas, E. Bezirtzoglou. Occuence of Clostridium perfringens in olive tree cultivated soils, edible oils = and olive oils. Olivebiotech, Dec 15-19, 2009, Sfax, Tunisia, Conference proceedings pp 104-108.

7.7.32    G. Rozos, C. Voidarou, D. Vassos,= A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglou. Phenotypical profile against antibiotics of Lact= obacillus sp. isolated from artisanal cheeses. 14^th   International Congress on Infectious Diseases, 9-12 March, 2010, Miami, USA. International Journal of Infectious Diseases. 2010; 14(S1):e64-e65.

7.7.33    I. Mantzourani, S.Plessas, A. Alexopoulos, C.Voidarou, E. Stavropoulou and E. Bezirtzoglou. Antibiotic activity of tigecycline against clinical pathogens by the micro dilution method. XXXIII International SOMED Congress, Greece 6-10 September 2010. p 50.

7.7.34    A. Alexopoulos, A.C. Kimbaris, S. Plessas, I. Mantzourani, = I. Theodoridou, M.G. Polissiou and E. Bezirtzoglou. Antibacterial activities of essential oils from eight Greek aromatic plants against clinical isolates o= f Staphylococcus aureus. XXXIII International SOMED Congress, Greece 6-10 September 2010. p 53.

7.7.35    S. Plessas, A. Alexopoulos, C. Voidarou, A. Koutinas, E. Stavropoulou and

E.Bezirtzoglou. Microbial ecology and quality assurance in food fermentation systems. The ca= se of kefir grains application. XXXIII International SOMED Congress, Greece 6-10 September 2010. p 90.

7.7.36    C. Voidarou, A.Tzora, K.Demertzi-Akrida, D. Vassos, G. Rozos, A. Alexopoulos, S. Plessas, K. Fotou, E. Stavropoulou, J. Skoufos and E. Bezirtzoglou. Chemical and microbiological characterization of artisan inoculants used for the fermentation of traditional dairy products in Epirus area, Greece. XXXIII Internat= ional SOMED Congress, Greece 6-10 September 2010. p 94.

7.7.37    V. Gerokomou, C.Voidarou, A. Vatopoulos, E. Velonakis, A.Tzora, J. Skoufos, G.Rozos, A. Alexopoulos, S. Plessas, E. Stavropoulou, E.Bezirtzoglou, P.= G. Demertzis and K.Demertzi- Akrida. Physical, chemical and microbiological quality of ice used to cool drinks and foods in Greece and its public health implications. XXXIII International SOMED Congress, Greece 6-10 September 20= 10. p 96.

7.7.38    I.S.Arvanitoyannis, K.P.Bossinas, A.D.Bouletis, E.A.Papa, D.C.Gkagtzis, A.Alexopoulos, E. Bezirtzoglou, C. Chatzichristodoulou. The effect of modified atmosphere packaging on extending shelf life of the traditional Greek pastry “touloumpaki”. XXXIII International SOMED Congress, Greece 6-10 September 2010. p 107.

7.7.39    I.S. Arvanitoyannis, A.D. Bouleti= s, E.A. Papa, D.C. Gkagtzis, A.Alexop= oulos, E. Bezirtzoglou, C. Chatzichristodoulou. Microbial and sensory quality of “Lollo Verde” lettuce and rocket salad with the addition of oli= ve oil and “Aceto balsamico di Modena” wine vinegar stored under active atmosphere packaging. = XXXIII International SOMED Congress, Greece 6-10 September 2010. p 108.

7.7.40    I.S. Arvanitoyannis, V. Konstante= lou, G. Kargaki, A. Alexopoulos, S. Plessas, C. Voidarou, E. Bezirtzoglou, C. and C. Hadjichristodoulou. Effect= of MAP conditions on shelf life of shrimps (Melicertus kerathurus). XXXIII International SOMED Congress, Greece 6-10 September 2010. p 111.

7.7.41    I. S. Arvanitoyannis, G. Kargaki,= A. Alexopoulos, S. Plessas, C. Vo= idarou, E. Bezirtzoglou, Ch. Hadjichristodoulou and A. Mavromatis. Effect of various MAP compositions on the shelf life of Graviera. XXXIII International SOMED Congress, Greece 6-10 September 2010. p 112.

7.7.42    I. S. Arvanitoyannis, G. Kargaki,= A. Alexopoulos, S. Plessas, C. Voidarou, E. Bezirtzoglou, Ch. Hadjichristodoulou and A. Mavromatis. Effect= of various MAP compositions on the physical and microbial properties of anthotyros. XXXIII International SOMED Congress, Greece 6-10 September 2010= . p 113.

7.7.43    G. Tzatzimakis, Z. Abas, A. Alexopoulos, S. Plessas, C. Voltsi, V. Konstandaki,   E. Anastasiadis, E. Stavropo= ulou, E. Sinapis, and E. Bezirtzoglou. Microbiological quality and related factor= s of sheep milk produced in farms of NE Greece. XXXIII International SOMED Congr= ess, Greece 6-10 September 2010. p 122.

7.7.44    D. Vassos, E. Mauromati, G.Rozos,= I. Anagnostopoulou, A. Alexopoulos, S. Plessas, J.Skoufos, A. Tsinas, C.Voidarou, E. Stavropoulou and E.Bezirtzogl= ou. Microbial challenges of poultry meat production. XXXIII International SOMED Congress, Greece 6-10 September 2010. p 124.

7.7.45    C.Voidarou, D. Vassos, E. Mauroma= ti, G.Rozos, I. Anagnostopoulou, A. Alexopoulos, S. Plessas, J.Skoufos, A. Tsinas, E. Stavropoulou, P.G. Demertzis, K. Demertzi- Akrida and E.Bezirtzoglou. Isolation and Identifica= tion Of Lactic Acid Bacteria From Raw Poultry Meat. X= XXIII International SOMED Congress, Greece 6-10 September 2010. p 125.

7.7.46    A. Alexopoulos, S. Plessas , C. Voidarou, E. Stravropoulou and E.Bezirtzoglou. Dispersion of antibiotic resistance in aquatic ecosystems bacterial flora. XXXIII International SOMED Congress, Greece 6-10 September 2010. p 133.

7.7.47    S. Vavias, A. Alexopoulos, S. Plessas, C. Stefanis, C. Voidarou, E. Stavropoulou and E. Bezirtzoglou. Microbial ecology of the watery ecosystems of Evros river in North Eastern Greece. XXXIII International SOMED Congress, Greece 6-10 September 2010. p 133.

Μ^= 9;τά την εκλογή στην βαθμίδα του Επίκουρου Καθηγητή.

7.7.48    S. Plessas, A. Alexopoulos, I. Mantzourani C. Voidarou, A. A. Koutinas, E. Bezirtzoglou. Volatile profile of sourdough bread made with kefir grains. 1^st International Congress on Fo= od Technology; November 03-06, 2010 Antalya / Turkey. p. 120.=

7.7.49    A. Alexopoulos, S. Plessas, I. Mantzourani, O. Pagonopoulou= , E. Koutroumanidou, K. Charalabopoulos and E. Bezirtzoglou. Use of essential oils as alternative antibacterial agents in medicine. Economic= al, environmental and health implications. 2^nd ROWER Conference on Occupational Health and Safety Economics. 27-30 April 2011, Sianaia, Romania. p. 41.

7.7.50    I. Mantzourani, S. Plessas, A. Alexopoulos, E. Stavropoulou, = E. Bezirtzoglou. Tigecycline as a novel antibiotic against E. coli infections. 2^nd ROWER Conference on Occupational Health and Safe= ty Economics. 27-30 <= /span>April 2011, Sianaia= , Romania= . p. 40.

7.7.51    A. Alexopoulos, S. Plessas, H. Noussias, C. Voidarou & = E. Bezirtzoglou. Microbial ecology of fish samples from Greek sea f= arms and their aquatic environment. 4^th International Conference On Hydrobiology – Fisheries. Volos, Greece June 9-11, 2011

7.7.52    A. Alexopo= ulos, E.K. Chatzivassiliou, S. Plessas, M. Alexakoudi, I. Theodoridou, M. Fournomiti, = M. Mantzourani, I. Voidarou, E. Stavropoulou, E. Bezirtz= oglou. Microbial ecology and shelf-life of ready-to-eat pomegranate arils packaged under modified atmosphere. XXXIV SOMED Congress. Nov 20-23, 2011. Yokohama, Japan. Microbial Ecology in Health & Disease 2012, 23: 17462 - http://dx.doi.org/10.3402/mehd.v23i0.17462.

7.7.53    S. Kazakos, S. Plessas, A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglou. = Examination of growth conditions and nitrogen fixation capability of legumes selected f= rom various sources in Northern Greece. XXXIV SOMED Congress. Nov 20-23, 2011. Yokohama, Japan. Microbial Ecology in Health & Disease 2012, 23: 17462 - http://dx.doi.org/10.3402/mehd.v23i0.17462.

7.7.54    Michelli D., Plessas S., Alexopoulos A., Mantzourani I., Stavropoulou E., Bezirtzoglou E. Evaluation of pomegranate juice as substra= te fermentation for single cell protein (scp) production. = 35^th International Congress of t= he Society for Microbial Ecology and Disease (SOMED). 15th – 17^th May= 2012, Valencia – Spain. p57.

7.7.55    Plessas S., Alexopoulos A., Mantzourani I., Bezirtzoglou E.: Assessment of pomegrenate juice as substrate for low alcohol probiotic beverage production. 5th Internation= al Conference on Industrial Bioprocesses (IFIB-2012) held at National Taiwan University of Science and Technology in Taipei, Taiwan, October 7-11, 2012.=

7.7.56    M. Fournomiti, S. Plessas, A. Kimbaris, I. Mantzourani, I. Theodoridou, E. Bezirtzoglou and A. Alexopoulos. Antimicrobial act= ivity of the essential oils of oregano (Origanum vulgare), sage (Salvia officinal= is) and thyme (Thymus vulgaris) against Escherichia coli, Klebsiella oxytoca and Klebsiella pneumonia. International Conference on advances in Biotechnology= and Bioinformatics ICABB 2013 & X Convention of the biotech research societ= y, India. B29

7.7.57    I. Theodoridou, A. Alexopoulos, E. Stavropoulou, S. Plessas, I. Mantzourani, M. Fournomiti, V. Tzouti and E. Bezirtzoglou. Distribution and antibiotic susceptibility of Staphylococcus spp., in drinking water. International Conference on Environment, Health and Industrial Biotechnology. BioSangam-2= 013. Uttar Pradesh, India. November 21-23, 2013.

7.7.58    S. Plessas, A. Alexopoulos, I. Matzourani, E. Bezirtzoglou. Examination of various Lactic acid bacteria isolated from cheese and cheese whey for probiotic action. International Conference on Health, Environment and Industrial Biotechnology, BioSangam, 'Kumbh Nagari', India, 21-23 November, 2013. C236-237.

7.7.59    C. Laskaridis, S. Kazakos, C. Nou= ska, A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglo= u, A. Abas, A. Bekatorou, S. Plessas. Application of acid-resistant lactic acid bacteria isolated from kefir grains in thw production of feta-type cheese. Internati= onal Conference on Health, Environment and Industrial Biotechnology, BioSangam, 'Kumbh Nagari', India, 21-23 November, 2013. C236.

7.7.60    I. Matzourani, A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglou, S. Plessas. Preliminary in vitro analysis of lactic acid bacteria isolated from cheese regarding probiotic characterization. International Conference on Advances in Biotech= nology & Bioinformatics X Convention of The Biotech Research Society, (ICAAB 2= 013, PUNE Maharashtra India, India, 25-27 November, 2013). C233-234

&n= bsp;

Μ= ;ετά την μονιμοποίηση στην βαθμίδα του Επίκουρου Καθηγητή<= /p>

7.7.61    I. Mantzourani, A. Alexopo= ulos, V. Papaemm= anouil, E. Kaklama= ni, E. Stavrop= oulou, T. Parasid= is, T. Konstan= tinidis, I. Alexand= ropoulou, E. Bezirtz= oglou. Identif= ication of Pseudomonas aeruginosa and Acinetobacter baumannii in a hospi= tal unit in Greece. The 12^th Biennial Congress of the Anaerobe Socie= ty of the Americas. The 37^th Congress of the Society for Microbial Ecology and Disease. Westin River North Hotel, Chicago, Illinois, USA June 28-July 1, 2014 (p 149).

7.7.62    A. Alexopoulos, I. Mantzourani, S. Plessas, E. Bezirtzoglou= . Screening of Various Lactic Acid Bacteria Isolated from Cheese for the Assessment of Probiotic Properties. The 12^th Biennial Congress of the Anaerobe Society of the Americas. The 37^th Congress of the Society for Microbial Ecology and Disease. Westin River North Hotel, Chicago, Illinois,= USA June 28-July 1, 2014 (p 157).

7.7.63    I. Mantzourani, A. Alexopoulos, S. Plessas, A. Koroniou, E. Bezirtzoglou. In vitro Assessment of Lactic Acid Bacteria Isolated from Cheese as Potential Probiotics. The 12^th Biennial Congress of the Anaerobe Society of the Americas. The 37^th Congress of the Society for Microbial Eco= logy and Disease. Westin River North Hotel, Chicago, Illinois, USA June 28-July = 1, 2014 (p 158).

7.7.64    A. Alexopoulos, I. Mantzourani, S. Plessas, E. Bezirtzoglou= . Molecular detection of probiotic lactic acid bacteria isolated from feta type-cheese. 10th European Symposium on Biochemical Engineering Sciences and 6th International Forum on Industrial Bioprocesses in collaboration with ACS Li= lle, September 7-10, 2014, France. PF-9.p9.

7.7.6= 5    E. Theodoridou, M. Fournomiti, C. Nouska, A. Alexopoulos, I. Mantzourani, A. Karapetsas, S. Plessas, E. Bezurtzoglou. &laq= uo;Determination of probiotic action of lactic acid bacteria isolated from dairy products». International Conference on Chemical and Biological Processes, 19-21 December 2014. Al= Barsha – Dubai .

7.7.6= 6    S. P= lessas, A. Alexopoulos, I. Mantzourani, C. Nouska, A. Karapetsas, E. Theodoridou, M. Foyrnomiti, E. Bezirtzoglou. «Molecular characterization through= RAPD SCAR methodology= of a selected potential probiotic strain<= /span> isolated from dairy product= »= . IJFST= (Inte= rnational Jour= nal of Food= Scie= nce and<= /span> Tech= nology) 50<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc277198847'>th Celebration= Conference<= /span>: The<= /span> future of food= innovation<= /span>, nutrition and<= /span> technology<= /span>, 17-19 February, 2015 Lincoln University, New Zealand

7.7.6= 7    A. Alexopoulos, S. Plessas, I. Manzourani, C. Nouska, M. Fournomiti, E. theodoridou,= A. Karapetsas, E. Bezirtzoglou. «Antibiotic susceptibility of a probiotic and other lactobacilli isolated from fermented sausages». 10^th International Symposium on Antimicrobial Agents and Resistance (ISSAR 2015) 14-15/5/2015, Ιncheon-Σεούλ, N. Κο`= 1;έα. <= /span>

7.7.6= 8    E. Bezirtzo= glou, I. Mantzourani, A. Alexopoulos, S. Plessas. «Efficiency of immobilization techniques in a potential probiotic strain applied for cheese products. Evaluation of cell viability through molecular techniques». The Interna= tional Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics – IPC2015 23/6/2015 έω = 62; 25/6/2015, Βου&#= 948;απέστη - Ο= ;υγγαρία.

7.7.6= 9    A. Terpou, M. Fournomiti, C.= Nouska, I. Mantzourani, E. Theodoridou, A. Karapetsas, M. Kanelaki, E. Bekatorou, A= . Koutinas, A. Alexopoulos, S. Plessas, E. Bezirtzoglou. «The effect of a novel potential probiotic microorganis= m L. paracasei on the microbiological characteristics of white brined cheeses». 2^nd Ιnternational Conference on Food and Biosystems Engineering (FABE) 27/5/2015 έως 31/5/2015 στην Μύκονο.

7.7.7= 0    C. Nouska, I. Mantzourani, M. Fournomiti, E. Theodoridou, A. Alexopoulos, A. Karapetsas, S. Plessas, E. Bezirtzoglou. «Exanima= tion of possible bacteriocin production from lactic acid bacteria isolated from cheese as potential probiotics». 3^rd International Confere= nce on Chemical and Biological Processes (ICCBP-2014) το οποίο διεξήχθ&#= 951; στο Dubai από τις 19/12 έως 21/12/2014.

7.7.7= 1    M. Fournomiti, C. Nouska, I. Mantzourani, E. Theodoridou, A. Alexopoulos, A. Karapetsas, S. Plessas, E. Bezirtzoglou. «Study of antimicrobial acti= vity and bacteriocin production from potential probiotics isolated from dairy products». 3^rd   International Conference on Chemical and Biological Processes (ICCBP-2014) το οποίο διεξήχθ&#= 951; στο Dubai από τις 19/12 έως 21/12/2014.

7.7.7= 2    C. Nouska, A. Terpou, M. Fou= rnomiti, I. Mantzourani, E. Theodoridou, A. Karapetsas, A. Alexopoulos, S. Plessas, E. Bezirtzoglou, M. Kanelaki, E. Bekatorou, A. Koutinas. «The production of fermented sausages using starter cultures of a novel strain of Lactobacillus paracasei and study of = the effect of volatile compounds». The International Scientific Conferenc= e on Probiotics and Prebiotics – IPC2015, 23/6/2015 έως 25/6/2015, Βουδαπέστη - &= #927;υγγαρία.

7.7.7= 3    A. Terpou, C. Nouska, M. Fou= rnomiti, I. Mantzourani, E. Theodoridou, A. Karapetsas, M. Kanelaki, E. Bekatorou, A. Koutinas, A. Alexopoulos, S. Plessas, E. Bezirtzoglou. «A novel strain of Lactobacillus par= acasei for the production and evaluation of probiotic feta type cheeses». 2^nd = International Conference On Food And Biosystems Engineering (FABE) που πραγματοποιή = 52;ηκε από 27/5/2015 έως 31/5/2015 στην Μύκ = 59;νο..
7.7.7= 4    M. Fournomiti, S. Plessas, I. Mantzourani, C. Nouska, A. Karapetsa, E. Theodoridou, A. Alexopoulos, E. Bezirtzoglou. «Application of a novel starter culture exhibiting probiotic properties, for sausage production. Evaluation of the viability through modern molecular techniques». The International Scientific Conference on Probiotics and Prebiotics – IPC2015 που πραγματοποιή = 52;ηκε από 23/6/2015 έως 25/6/2015, στ_= 1; Βουδαπέστη - Ουγγαρία. =

7.7.7= 5    Nouska C., Fournomiti M., Mantzourani I., Theodoridou I., Karapetsas A., Alexopoulos A., Plessas S., Bezirtzoglou E. «Quality cont= rol assurance of probiotic cheese produced with a novel probiotic Lactobacillus paracasei strain». 3^rd International Symposium of Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, 1-4/10/2015, Σερ= ;άγεβο, Βοσνία – Ερζεγοβίνη.

7.7.7= 6    I. Mantzourani, C. Nouska, M. Fournomiti, I. Theodoridou, A. Karapetsas, A. Alexopoulos, S. Plessas, E. Bezirtzoglou. «Quality and characteristics of a fermented sausage product fortified with a novel probi= otic LAB strain (L. paracasei K5)». 38^{th SOMED
Congress}που πραγματοποι= ;ήθηκε στην Verona τη&= #962; Ιταλί = 45;ς από<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc106000421'> τις<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc106000421'> 11-13/10/2015. <= /span>

7.7.7= 7    A. Alexopoulos, A. Kimbaris, S. Plessas, I. Mantzourani, I. Theodoridou, M. Fournom= ity, C. Nouska, S. Kazakos, M. Panopoulou, E. Bezirtzoglou. Antibacterial activi= ty of piperitenone epoxide (PEO) in combination with synthetic antibiotics aga= inst clinical isolates of Staphylococcus aureus and Escherichia coli= . 38^th International SOMED Congress, Verona – Italy, 11-13/10/2015.

7.7.7= 8    C. Voidarou, G. Rozos, A. Alexopoulos, S. Plessas, A. Tz= ora, I. Mantzourani, E. Stavropoulou, T. Varzakas and E. Bezirtzoglou. «Antib= acterial properties of the Greek oregano honey against Helicobacter (Campylobacter) pylori». 29^th EFF= oST International Conference. 10-12 Νοεμβρ= ίου 2015, Αθ&#= 942;να.

Περιλήψεις σε πρακτικά Ελληνικών συνεδρίων:<= span lang=3DEN-US style=3D'mso-ansi-language:EN-US'>

Π`= 1;ίν την εκλογή στην βαθμίδα του Λέκτορα=

<= ![if !supportLists]>7.8.1        Α. Αλεξόπουλος και Ξ. Κονδάκης. Χρήση του βακτηριδιακο = 73; τεστ μεταλλακ&#= 964;ικότητας (Ames test) για την ανίχνευση του μεταλλαξιγόν = 59;υ δυναμικού ποσίμων υδάτω&#= 957; αγροτικών περιοχών των νομών Αχαίας και Ηλείας. 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Προαγωγής Υγείας, 19-20 Ιανουαρίου Αθήνα 1995

<= ![if !supportLists]>7.8.2        Μ. Λεοτσινίδης, Θ. Μέντζος, Α. Αλεξόπουλος, = 26;. Κονδάκης. Φυσική – Βιολογική

μέθ&= #959;δος απομάκρυνσης σιδήρου, μαγγανίου, αμμωνίας από πόσιμο νερό.

1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Προαγωγής Υγείας, 19-20 Ιανουαρίου Αθήνα 1995

<= ![if !supportLists]>7.8.3        Μ. Λεοτσινίδης, Α. Αλεξόπουλος, = 26;. Κονδάκης. Ενδείξεις επαναιώρησης των βαρέων μετ&= #940;λλων του θαλασσίου πυθμένα. 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο Προαγωγής Υγείας, 19-20 Ιανουαρίου Αθ&#= 942;να 1995

<= ![if !supportLists]>7.8.4        Μ. Λεοτσινίδης, Μ. Καρδάρα, Β. Σχοινάς, Α. Αλεξόπουλος και Ξ. Κονδάκης. Διατροφή και θρέψη ατόμων τρίτης ηλικίας: Σύγκριση αστικής και αγροτικής περ&#= 953;οχής. 24° Πανελλήνιο Ιατρικό Συνέδριο, Μάιος 1998 Αθήνα

<= ![if !supportLists]>7.8.5        Β. Σχοινάς, Μ. Λεοτσινίδης, Α. Αλεξόπουλος και Ξ. Κονδάκης. Συγκεντρώσει = 62; οργανοχλωριο = 56;ένων παρασιτοκτόν = 69;ν στο μητρικό γάλα γυναικών της Πελοποννή&#= 963;ου. 24° Πανελλήνιο Ιατρικό Συνέδριο, Μάιο&= #962; 1998 Αθήνα

<= ![if !supportLists]>7.8.6        Ε. Γελαστοπούλο = 65;, Μ. Λεοτσινίδης,= Α. Αλεξόπουλος, = 13;. Φερεντίνου, Ι. Πήττα, Χ. Πατεράκη, και Ι= . Δετοράκης. Εκτίμηση του ελεύθερου χρόνου μαθητώ&#= 957; Ε’ και ΣΤ’ δημοτικού σε σχολεία της πόλης των Πατρ&= #974;ν. 14ο Πανελλήνιο Συνέδριο «Ελεύθερος χρ&= #972;νος και παιδί», Θεσσαλονίκη 23-25 Μαίου 2002

<= ![if !supportLists]>7.8.7        Α. Αλεξόπουλος, Σ. Παπαδοπούλου και Ι. Δετοράκης. Γνώσεις, στάση και συμπεριφο&#= 961;ά σπουδαστών ΑΤΕΙ απέναντι στο AIDS. 16^ο Πανελλήνιο Συνέδριο AIDS, 11-13 Νοεμβρίου 2004, Αθήνα .

Μ^= 9;τά την εκλογή στην βαθμίδα του Λέκτορα

<= ![if !supportLists]>7.8.8        Ε. Σαζακλή, Α. Αλεξόπουλος, = 25;. Τζαβέλλας & Μ. Λεοτσινίδης. Εκτίμηση της ποιότητας βρόχινου νερο&#= 973; που χρησιμοπο&#= 953;είται ως πόσιμο. 1⁰Π[= 3;ΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΤΗΣ ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙ = 22;ΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Δ.Ε.Δ.Υ.Τ) ΜΕ ΘΕΜΑ «ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝ&#= 921;ΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΓΙ&#= 913; ΤΗ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΤΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ – ΠΟΤΩΝ ΚΑΙ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ» 2-3 Ιουνίου 2006, Διεθ&#= 957;ές Συνεδριακό Κέντρο HELEXPO. Θεσσα= ;λονίκη 2006. Πρακτικά σελ 1= 9.

<= ![if !supportLists]>7.8.9        Ι. Παπαδόπουλ&= #959;ς, Χ. Στεφανής, Α. Αλεξόπ&= #959;υλος, Χ. Βοΐδαρου, Ι. Κ = 59;υρκουτάς., Σ. Βαβίας, Γ. Βασ = 53;λείου και Ε. Μπεζιρτζ= όγλου. Μικροβιακή οικολογία των ζαχαρότευτλω = 57;. Από τον αγρό στο τελικό προ&= #970;όν. 2^ο Πανελλήνι&#= 959; Συνέδριο Βιοτεχνολογί = 45;ς Τροφίμων. Αθήν&= #945; 29-31/3/2007.

<= ![if !supportLists]>7.8.10    Κ. Κοτζάμπαση,= Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65;, Χ. Βοίδάρου, Α. Αλεξόπουλο= ;ς, Α. Βουδούρης, Π. = 22;αζαμίας, Ε. Ελευθεριάδη&= #962;. Ευεργετική τροποποίηση της εντερικής χλωρίδας βαρέως πασχόντων xειρου&= #961;γικών ασθενών με συμβιωτικά. 10^o Πανελλήνιο Συνέδριο Χειρουργικών Λοιμώξεων, Αθή&= #957;α, 7-9 Δεκεμβρίου 2007 ̵= 1; Ξενοδοχείο Divani Caravel.

<= ![if !supportLists]>7.8.11    Ηρ. Νούσιας, Α. Αλεξόπουλος,= Χ. Βόιδαρου, Ε. Μ = 60;εζιρτζόγλου. Λοιμώξεις από Vibrionaceae σε θαλάσσιες υδατοκαλλιέρ = 47;ειες της Δυτικής Ελλάδας. 1^ο Πανελλήνιο Συνέδριο Κτηνιατρικής παραγωγικών ζώων, υγιεινής- ασφάλειας τροφίμων ζωικ&#= 942;ς προέλευσης & προστασίας το&#= 965; καταναλωτή. Αθήνα, Ξενοδοχ&= #949;ίο Hilton.,14-16/3/2008.

<= ![if !supportLists]>7.8.12    Σ. Πλέσσας, Α. Αλεξόπουλο= ;ς, Ε. Μπεζιρτζόγλ&= #959;υ. Αντιμικροβια = 54;ή δράση κόκκων kefir έναντι ευρωτομυκήτω = 57; κατά την παραγωγή άρτο&#= 965;. 2ου ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ ΤΗΣ ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙ = 22;ΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Δ.Ε.Δ.]= 3;.Τ) ΜΕ ΘΕΜΑ «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΓΙ&#= 913; ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» = 6-8 Ιουνίου 2008, Ξεν Μακεδονία Παλλάς Θεσσαλονίκη.

<= ![if !supportLists]>7.8.13    Α. Αλεξ= ;όπουλος, A. Ceciu, και E. Μπεζι= ;ρτζόγλου. Επίδραση του όζοντος στην επιφανειακή ολική μικροβιακή χλωρίδα φυλλώδους λαχανικού (Lactuca sativa – Μαρούλ_= 3;). 2ου ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ ΤΗΣ ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙ = 22;ΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Δ.Ε.Δ.Υ.Τ) ΜΕ ΘΕΜΑ «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΓΙ&#= 913; ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» = 6-8 Ιουνίου 2008, Ξεν Μακεδονία Παλ&#= 955;άς Θεσσαλονίκη.

<= ![if !supportLists]>7.8.14    Ε. Σαζακλή, Α. Αλεξόπουλος, = 17;. Μπερζιτζόγλο = 65; και Μ. Λεοτσινίδης. Χλωρίωση: μας κ= αλύπτει η νομοθεσία;. 2ο`= 5; ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΝΕΔΡΙΟΥ ΤΗΣ ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙ = 22;ΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Δ.Ε.Δ.Υ.Τ) ΜΕ ΘΕΜΑ «ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΓΙ&#= 913; ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ».= 6-8 Ιουνίου 2008, Ξεν Μακεδονία Παλλάς Θεσσαλ&#= 959;νίκη.

7.8.15    A. Alexopoulos, C. Voidarou, S. Plessas, I. Mantzourani, A. Vantarakis, E. Bezirtzoglou. Antibiotic resistance and rodent virulence of E. coli strains isolated from river water in NE Greece. 15th International Symposium on Health-Related Water Microbiology, 31 May –= ; 5 June 2009, Naxos island, Greece. σ&#= 949;λ 133.

<= ![if !supportLists]>7.8.16    Χ. Βόιδαρου, Γ. Ρόζος, &#= 913;. Αλεξόπουλος, = 13;. Καραπάνου, Ε. Στ= ;αυροπούλου, Μ. Βελονάκης, Α. Βατόπουλος, Ε. Μπεζιρτγόγλο = 65;. Αντιμικροβια = 54;ή δράση Ελληνικών μελ&#= 953;ών έναντι παθογόνων στελεχών Staphylococcus aureus= (mrsa) τα όποια απομονώθηκαν από ασθενείς με παθήσεις οδοντιατρικο = 73; ενδιαφέροντο = 62;. 8^ο Πανελλήνι&#= 959; Συνέδριο Δημόσιας Υγείας & Υπηρεσιών Υγείας. 15-17 Μαρτίου 2010, Ξεν. Divani Caravel= . Πρακτικά σελ 122.

<= ![if !supportLists]>7.8.17    Γ. Ρόζος, Χ. Βόιδαρου, Α. Αλεξόπουλος, = 31;. Πλέσσας, Μ. Βελονάκης, Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65;, Α. Βατόπουλος. Τ= ;ροφιμογενής μικροβιακή αντοχή : ανθεκτικά στελέχη 15 ειδών του γένους lactobacillus που απομονώθηκαν από παραδοσια&#= 954;ά τυριά της Μυκόνου έναντ&#= 953; 15 αντιμικροβια = 54;ών παραγόντων. 8^{ο<=
/sup>
Πανελλήνιο
Συνέδριο
Δημόσιας
Υγείας &
Υπηρεσιών
Υγείας. 15-17
Μαρτίου 2010, Ξεν. Divani Caravel=
.
Πρακτικά σελ 121.}

<= ![if !supportLists]>7.8.18    Δ. Βασσος, Χ. Βοιδαρου, Γ. Ροζος, Σ. Πλεσσας, Α. Αλεξοπουλος, = 17;. Μπεζιρτζόγλο = 65;. Μαζική εστίασ&#= 951; και κριτήρια επιλογής της από τους νέους καταναλωτές (φοιτητές-σπου&= #948;αστές και εργαζόμενους). = 3^ο ΠΑΝΕΛΛ= ;ΗΝΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΤΗΣ ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙ = 22;ΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦ&#= 921;ΜΩΝ (Δ.Ε.Δ.Υ.Τ) , 6-8 Ιουνίου 2010, Ξεν Μακεδονία Παλλάς Θεσσαλ&#= 959;νίκη. Πρακτικά συνεδρίου σελ 5= 9.

<= ![if !supportLists]>7.8.19    Σ. Πλέσσας, Ι. Καραγεώργου, Π. Βαλαβάνη, Α. Αλεξόπουλος, = 17;. Μπεζιρτζόγλο = 65;. Χρήση νέων αρχικών καλλιεργειών για την παρασκευή άρτου με έμφαση στον οργανοληπτικ = 72; χαρακτήρα. 3^ο<= span style=3D'mso-spacerun:yes'> ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΤΗΣ ΔΙΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙ = 22;ΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Δ.Ε.Δ.]= 3;.Τ) , 6-8 Ιουνίου 2010, Ξεν Μακεδονία Παλλάς Θεσσαλονίκη. Π&= #961;ακτικά συνεδρίου σελ 1= 2.

Μ^= 9;τά την εκλογή στη&= #957; βαθμίδα του Επ&= #943;κουρου Καθηγητή

<= ![if !supportLists]>7.8.20    Μαντζουράνη Ιωάννα, Θεοδωρίδου Ειρήνη, Πλέσσας Σταύρ&#= 959;ς, Αλεξό`= 0;ουλος Αθανάσιος, Μπεζιρτζόγλο = 65; Ευγενία. Κλινικά στελέχη Escherichia coli & Enterococcus faecium<= span style=3D'font-size:11.0pt;line-height:150%'> ευαίσθητα στη&#= 957; τιγεκυκλίνη. 1^&=
#959; Συνέδριο Φαρμακευτικώ = 57; Επιστημών. 27-30 Απριλίου 2012. Παν/πολη Ζωγρά&= #966;ου. Αθήνα. Πρακτικά συνεδρίου σελ ΑΑ028.

<= ![if !supportLists]>7.8.21    Θεοδωρίδου Ειρήνη, Αλεξόπουλος Αθανάσιος, Σταυροπούλο&#= 965; Ελισάβετ, Πλέσσας Σταύρος, Μαντζουράνη Ιωάννα, Φουρνομίτη Μαρία, Tζούτη Βασιλική & Μπεζιρτζόγλο = 65; Ευγενία. Καταν&= #959;μή του είδους και της αντιβιοαντοχ = 42;ς Staphylococcus spp. σε πόσιμα νερά.4^{ο<=
/sup>
Συνέδριο
Βιοτεχνολογί =
45;ς
και
Τεχνολογίας
Τροφίμων, 11-13
Οκτωβρίου, MEC
Παιανίας,
Αθήνα.}

<= ![if !supportLists]>7.8.22    Ε. Θεοδωρίδου,= Α. Αλεξόπουλος, = 31;. Πλέσσας και Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65; Μελέτη της παρουσίας Staphylococcus spp. σε πόσιμα νερά του Ν. ¨Εβρου. =

Μ= ;ετά την μονιμοποίηση στην βαθμίδα του Επίκουρου Καθηγητή<= /p>

<= ![if !supportLists]>7.8.23    Μ. Φουρνομίτη, Χ. Δαμαλάς, Α. Κυμπάρης, Α. Αλεξόπουλος, = 31;. Κουτρουμπας. Δυναμικό απόδοσης σε βιομάζα και αι&= #952;έριο έλαιο της ρίγανης και του θυμαριού στην περιοχή τ&= #959;υ βορείου Έβρου.<= span style=3D'mso-spacerun:yes'> 15^ο Συνέδριο ΕΕΕΓΒΦ «Εγχώριο Γενετικό Υλικό. Μοχλός Ανάπτυξης σε ένα κλιματικά μεταβαλλόμεν = 59; περιβάλλον». Λάρισσα 15-17 Οκτωβρίου 2014. Πρακτικά συνεδρίου σελ 1= 32

<= ![if !supportLists]>7.8.24    Μαρί= ;α Φουρνομίτη, Αθανάσ&= #953;ος Αλεξόπουλος, Σταύρος Πλέσσας, Σπυρίδων Κουτ&#= 961;ούμπας, Αθάνασιος Κυμπάρης και Μπεζιρτζόγλο = 65; Ευγενία. Δυναμικό απόδοσης σε βιομάζα και αιθέριο έλαιο της ρίγανης του θυμαριού του φασκόμηλο&#= 965; και του δενδρολίβανο = 65; στην περιοχή του βορείου Έβρου. 1^ο ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΙΣΤΟΡΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΤΗ&#= 931; ΟΡΕΣΤΙΑΔΑΣ με θέμα «Ορεστιάδα: Διαδρομές στο Χρόνο». Ορεστι= άδα, 16-18 Οκτωβρίου 2015.

7.9 Συγγραφικό έργο

=

7.9.1 = Συγγραφή σημειώσεων μαθημάτων.

=

Βοη&= #952;ητικές σημειώσεις τω&#= 957; μαθημάτων «Ενόργανη Ανά&= #955;υση (Μεθοδολογίες&r= aquo;, «Μηχανική Τροφίμων», «Ανάλυση Τροφίμων (Τεχνικές)», «Α = 61;χές και Μέθοδοι Επεξεργασίας Τροφίμων» και «Υγιεινής Τροφίμων» για τους φοιτητές του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης του &= #916;ημοκρίτειου Παν/μιου Θράκη&= #962;.

7.9.2 = Συγγραφή μελετών.

=

Συμμε&= #964;είχα στην μελετητική ομάδα των κάτωθι περιβα&#= 955;λοντικών μελετών:

7.9.2.1 «Μελέ= ;τη εδάφιας διάθεσης των επεξεργασμέν = 69;ν λυμάτων του σωφρονιστικο = 73; καταστήματος Μαλανδρίνου Νομού Φωκίδας&r= aquo;. Ανάδοχος: Θέμις Κατασκευαστι = 54;ή Α.Ε. Νοέμβριος 2001.=

7.9.2.2 «Εκτίμηση της Τοξικότητας των βυθοκορημ&#= 940;των – Προϊόντων Επέκτασης του Λιμένα Αλιευτ&#= 953;κών Σκαφών Κυλλήνης». Ανάδοχος : Εδρασομηχανι = 54;ή Α.Ε. Νοέμβριος 2003<= o:p>

7.9.2.3 «Εκτίμηση της τοξικότητας των βυθοκορημάτω = 57; του λιμένα της Κέρκυρας.» Ανάδοχος: Βιστωνίς Α.Ε. Απρίλιος 2004

7.9.3 Κεφάλαια σε βιβλία.<= /o:p>

=

7.9.3.1= Α. Alexopoulos, 2009. Advances in water treatment. In: Psarianos K. and Kourko= utas Y. (Eds) “Microbial implication for safe and qualitative food products”. Research Signpost Publications= . New Delhi. India. ISBN, 978-81-308-0216-9 p 153-168 (Under Releas= e).

7.9.3.2. Ε. Bezirtzoglou Ε. and Α. Alexopoulos. 2008. Ozone history = and ecosystems: A Goliath from impacts to advance industrial benefits and interests, to environmental and therapeutical strategies<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc106000425'>. In: “Ozone Depletion, Chemistry and Impacts” S.A. Bakk= er (Ed.), No= va Science Publishers. Hauppauge NY, ISBN: 978-1-60692-007-7. p= 135-146.

7.9.3.3 A<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc106000425'>. Alexopoulos, S. Plessas, E. Bezirtzoglou. 2011. Water Microbial Ecology - an overview. UNESCO-Encyclopaedia of Life support Systems (EOLSS). <= span lang=3DEN-GB style=3D'color:windowtext;mso-ansi-language:EN-GB'>http://www.= eolss.net/

7.9.3.4 Stavros Plessas, Athanasios Alexopoulos, Eugenia Bezirtzoglou. 2012. Production of lactic acid through agroindustrial wastes. The case of cheese whey exploitation. In: “Lactic Acid: Production, Properties and Health Effects”. Ed: Alfonso Jiménez. Nova Science Publishers. Hauppauge NY, p 119-136.=

7.9.3.5 Plessas S., Alexopoulos A., Bezirtzoglou E. (2013). Bread health and consumption. In Bread= Consumption and Health by Clerici M.T.P.S. Nova Science Publishers Inc. p45-55.<= /span>

=

Μετά την μονιμοποίηση στην βαθμίδα του Επίκουρου Καθηγητή.=

=

7.9.3.6 Plessas, S., Mantzourani, I., Bekatorou, A., Alexopoulos, A., & Bezirtzoglou, E. New Biotechnological Approaches in Sourdough Bread Production Regarding Starter Culture Applicat= ions (2015). In Advances in Food Biotechnology by Ravishankar Rai. Wiley Publications, p277-286.

=

7.9.4      = Εργασίες<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc106000425'> σε Τιμ_= 1;τικούς ή Επε`= 4;ειακούς Τόμ_= 9;υς.

=

Μετά την= εκλογ = 42; στην<= /span> βαθμί = 48;α του Λέκτορα

<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc106000425'>7.9.4.1 Α. Αλεξόπουλος και Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65;. Υγιεινή και Ασφάλεια αγρο&#= 964;ικών εργασιών. Επισ&= #964;ημονική Επετηρίδα του Τμήματος Δασολογίας κα&#= 953; Διαχείρισης Π&#= 949;ριβάλλοντος και Φυσικών Πόρων Τόμος 1^ο&=
#962; , 2008.

<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc106000425'>7.9.4.2 Μ. Λεοτσινίδης, Α. Αλεξόπουλος, = 14;. Σχοινάς, Θ. Μέντζος, Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65; και Χ. Βοίδαρου. Εναλλακτικοί μέθοδοι επεξεργασίας πόσιμων νερών. Επιστημονική Επετηρίδα του Τμήματος Δασολογίας κα&#= 953; Διαχείρισης Π&#= 949;ριβάλλοντος και Φυσικών Πόρων Τόμος 1^ο&=
#962; , 2008.

<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc106000425'>7.9.4.3 C. Antonopoulou-Kaliouli, <= span lang=3DEN-US style=3D'mso-ansi-language:EN-US'>D. Driyiannakis, A. Alexopoulos, C. Voidarou and E. Bezirtzoglou. Prevalence of Hepatitis C vi= rus antibodies in Greek blood donors. Επιστ_= 1;μονική Επετηρίδα του Τμήματος Δασολογίας κα&#= 953; Διαχείρισης Π&#= 949;ριβάλλοντος και Φυσικών Πόρων Τόμος 1^ο&=
#962; , 2008.

<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc106000425'>7.9.4.4 L. Kavalierou, C. Voidarou, A. Alexop= oulos, E. Bezirtzoglou. <= span lang=3DEN-US style=3D'mso-ansi-language:EN-US'>Herpes Viruses infection ass= ociated with blood transfusion in cancer patients. Επισ&= #964;ημονική Επετηρίδα του Τμήματος Δασολογίας κα&#= 953; Διαχείρισης Π&#= 949;ριβάλλοντος και Φυσικών Πόρων Τόμος 1^ο&=
#962; , 2008.

<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc106000425'>7.9.4.5 Χ. Στεφανής, Α. Αλεξόπουλος, = 35;. Βοίδαρου, Σ. Βαβίας, Σ. Πλέσσας και Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65;. Κυριότερες μέθοδοι απομόνωσης κα&#= 953; ταυτοποίησης μικροβιακών πληθυσμών από το έδαφος. Επιστημονική Επετηρίδα του Τμήματος Δασολογίας κα&#= 953; Διαχείρισης Περιβαλλοντο = 62; και Φυσικών Πόρων Τόμος 2^ο&=
#962; , 2009.

<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc106000425'>7.9.4.6 &= #931;. Πλέσσας, Α. Αλεξόπουλο= ;ς, Μπεζιρτζόγλο = 65; Ε. Διερεύνηση αντιμικροβια = 54;ής δράσης μικτών καλλιεργειών κατά την παραγωγή άρτο&#= 965; με την μέθοδο του προζυμιού. Επιστημονική Επετηρίδα του Τμήματος Δασολογίας κα&#= 953; Διαχείρισης Π&#= 949;ριβάλλοντος και Φυσικών Πόρων Τόμος 2^ο&=
#962; , 2009.

<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc106000425'>7.9.4.7 &= #931;. Πλέσσας, Α. Αλεξόπουλο= ;ς, Ε. Μπεζιρτζόγ = 55;ου. Διερεύνηση οργανολη-πτικ&#= 959;ύ χαρακτήρα άρτων που παράχθηκα&#= 957; με κύτταρα kefir μέσω ανάλυσης με αέρια χρωματογραφί = 45;-φασματοσκοπί= ;α μαζών (GC-MS). Επιστη= ;μονική Επετηρίδα του Τμήματος Δασολογίας κα&#= 953; Διαχείρισης Π&#= 949;ριβάλλοντος και Φυσικών Πόρων Τόμος 2^ο&=
#962; , 2009.

<= span style=3D'mso-bookmark:_Toc106000425'>7.9.4.8 Α= . Αλεξόπουλος, Χ. Βοϊδαρου, Η. Ν = 59;ύσσιας, Χ. Στεφανής, Σ. Β = 45;βίας, Ε. Μπεζιρτζόγλ&= #959;υ. Ανίχνευση μυκοβακτηριδ = 43;ων σε ευρύαλα καλλιεργούμε = 57;α είδη ψαριών. Επ= ιστημονική Επετηρίδα του Τμήματος Δασολογίας κα&#= 953; Διαχείρισης Π&#= 949;ριβάλλοντος και Φυσικών Πόρων Τόμος 2^ο&=
#962; , 2009.

8.    Συμμ= ;ετοχή σε ανταγωνιστ&#= 953;κά και μη προγράμ&= #956;ατα σαν έμμισθος ε&= #961;ευνητής.

8.1           Μέτρηση των επιπέδων ΤΝΤ σ&= #949; εργαζόμενους της εταιρείας ΠΥΡΚΑΛ. 1990-1991. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: Β. Τσελέντης.
8.2           Επιπτώσεις στην δημόσια υγεία από υπέρβαση των ε&= #960;ιτρεπτών ορίων, παραμέτρων πόσιμου νερού. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από το υπουργε&= #943;ο Υγείας (ΚΕΣΥ). Ιανουάριος 1989 -Δεκέμβριος 1990. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: Ξ. Κονδάκης.

8.3        Πε= ;ριβαλλοντικέ&#= 962; επιπτώσεις απ&#= 972; την υγειονομι&#= 954;ή ταφή της ιλύος βιολογικού      κα= ;θαρισμού ΒΙ.ΠΕ. Πατρών. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από την ΒΙΠΕΤΒΑ. Φεβρουάριος 1989 - &= #934;εβρουάριος 1990. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: Ξ. Κονδάκης.

8.4   =     Χημική και μικροβιολογι = 54;ή ποιότητα επεξεργασμέν = 69;ν αποβλήτων του βιολογικού καθαρισμού τη&#= 962; ΒΙΠΕ Πατρών. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από την ΕΤΒΑ. Μάρτιος - Απρίλιος 1990. Επι&#= 963;τημονικός υπεύθυνος: Ξ. Κονδάκης.

8.5   =     Διερεύνη&= #963;η της κατάσταση&#= 962; του αποδέκτη προ της διοχέτ&= #949;υσης των λυμάτων της ΒΙ.ΠΕ. Πατρών. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από την ΕΤΒΑ. Μάρτιος 1992 - Οκτώβριος 1994 Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: Ξ. Κονδάκης.

8.6   =     Διερεύνη&= #963;η των περιβαλλοντι = 54;ών συνθηκών (Ατμοσφαιρικο&#= 943; ρύποι – ρύπανση υδάτων) και επιπτώσεις στην υγεία των κατοίκων της περιοχής του ΑΗΣ Μεγαλόπολης. 1991-19= 92. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από την ΔΕΗ. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: καθηγητής Ξ. Κονδάκης.

8.7       Εκτίμ= ηση των επιπέδων αρωματικών πολυκυκλικών &#= 965;δρογονανθράκ= ;ων (PAH’<= /span>s) στην ^= 9;υρύτερη περιοχή των εγκαταστάσεω = 57; της βιομηχανί&#= 945;ς καυσίμων TEXACO<= /span> στο Ρίο Πατρών. Ιού= νιος – Αύγουστος 2002. Χ= ρηματοδότηση TEXACO Α.Ε. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: Ξ. Κονδάκης.

8.8   =     Εκτίμηση της κατάσταση&#= 962; των υδροβιότοπων Αχέροντα, Καλαμά, Καλοδικίου. Χρ&= #951;ματοδοτήθηκ^= 9; από το ENVIREG. 1992-1993. Επιστημονικο = 43; υπεύθυνοι: Θ. Γεωργιάδης, Ι. Ηλιοπούλου, Βιολογικό τμήμα, Παν/μιου Πατρών.

8.9   =     Εκτίμηση της κατάσταση&#= 962; των υδροβιότοπων Αχέροντα, Καλαμά, Καλοδικίου. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από το ENVIREG. 1993-1994. Επιστημονικο = 43; υπεύθυνοι : Θ. Γεωργιάδης, Ι. Ηλιοπούλου, Βιολογικό τμήμα, Παν/μιου Πατρών.

8.10     Πιλοτικ= ό πρόγραμμα ενταφιασμού της βιολογική&#= 962; ιλύος της ΒΙ.ΠΕ. Πατρών. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από την ΕΤΒΑ. 1992. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: Ξ. Κονδάκης.

8.11     Διερεύν= ηση της Υγείας των κατοίκων της πόλης των Πατρών. Μάιος 1994-Δεκέμβριος 1996. = 17;πιστημονικός υπεύθυνος: Ξ. Κονδάκης.

8.12     Διερεύν= ηση των μεθόδων διάθεσης χρωμιούχου λά&#= 963;πης που προέρχετα&#= 953; από το βιολογικό καθαρισμό του εργοστασίου κατεργασίας δερμάτων στη ΒΙ.ΠΕ. Πατρών, α' φάση Ιούλιος-Δεκέμ&#= 946;ριος 1995. και β' φάση Μάρτιος - Ιούνι= ος 1999. Χρηματοδοτήθ = 51;καν από τη Ελληνικ&= #942; Βιομηχανία Κα&#= 964;εργασίας Δερμάτων Α.Ε. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης.

8.13     Αποσιδή= ρωση - απομαγγανίωσ&= #951; του πόσιμου νερού της κοινότητας Τρ&#= 945;γανού του Νομού Ηλείας με φυσικο-βιολογ&#= 953;κό τρόπο. 1993-1994. Χρημα&#= 964;οδοτήθηκε από το δήμο Τραγανού. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης.

8.14     Διερεύν= ηση της στάθμης θορύβου και εκτίμηση της ό&= #967;λησης από τη κατασκευή του νέου λιμένα της Πάτρας. 1994. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από το Λιμενικό Ταμείο Πατρών. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης.

8.15     Αφαίρεσ= η σιδήρου, μαγγανίου, αμμωνίας, υδρόθειου από το πόσιμου νερό της κοινότητας Μυ&#= 961;τιάς Ηλείας με φυσική-βιολογ&#= 953;κή μέθοδο. 1997- 1998. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από τη κοινότητα Μυρτιάς-Ηλεία&#= 962;. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης.

8.16     Βελτιστ= οποίηση παραμέτρων λειτουργίας μονάδας πιλότου στη Μυρτιά Ηλείας. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από το συμβούλιο περιοχής Πύργου. 1999. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης.

8.17     Αφαίρεσ= η σιδήρου, μαγγανίου, αμμωνίας, υδρόθειου από το πόσιμο νερό της κοινότητα&#= 962; Αγίου Γεωργίο&#= 965; Ν. Ηλείας με φυσική-βιολογ&#= 953;κή μέθοδο. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από τη κοινότητα Αγί&#= 959;υ Γεωργίου Ηλείας. 1998-2000. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λε= οτσινίδης.

8.18     Διερεύν= ηση των προβλημάτων από τη λειτουργία το&#= 965; Χ.Υ.Τ.Α. (χώρου υγειονομικής ταφής απορριμ&#= 956;άτων) Πατρών. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από το δήμο Πατρών. 1998-2000. Επιστημονικο = 43; υπεύθυνοι: Μ. Λεοτσινίδης και Ξ Κονδάκης.=

8.19     Διερεύν= ηση των μεθόδων διαχείρισης τοξικών ουσιώ&#= 957; (διαλύτες, χρώματα, οξέα κλπ) που βρίσκονται στ&#= 959; εργοστάσιο τη&#= 962; Πειραϊκής - Πατραϊκής, Κλωστοϋφαντή = 61;ια Πατρών Α.Ε. και μελέτη επί της σκοπιμότητας λειτουργίας του βιολογικο&#= 973; καθαρισμού. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από την ETVA Finance. Ιανουάριος-Οκ&#= 964;ώβριος 1998. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λ= ;εοτσινίδης.

8.20     Διερεύν= ηση της καταλληλότητ = 45;ς του πόσιμου νερού του Δήμου Ζακύνθου. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από τον Δήμο Ζακύνθου. 1996-1997. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης.

8.21     Παρακολ= ούθηση της χημικής και μικροβιολογι = 54;ής ποιότητας του πόσιμου νερού ευθύνης ΔΕΥΑ Ζακύνθου. Χρημ&= #945;τοδοτήθηκε από την ΔΕΥΑ Ζακύνθου. 2002 – 2004. <= /o:p>

8.22     Διερεύν= ηση της καταλληλότητ = 45;ς του πόσιμου νερού του Δήμου Θήβας. Χρ= ηματοδοτήθηκ = 49; από τον Δήμο Θήβας. 1997-2004. Επιστημονικο = 43; υπεύθυνοι: Μ. Λεοτσινίδης, Μ. Παπαπετροπού = 55;ου.

8.23     Παρακολ= ούθηση της ποιότητας του πόσιμου ύδατος Δήμου Οινοφύτων. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από τον δήμο Οι= νοφύτων, 1999-2001. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινιδης.

8.24     Παρακολ= ούθηση της ποιότητας των ποσίμων υδάτων του Δήμου Ναυπάκτου. Χρη&= #956;ατοδοτήθηκε από τον Δήμο Ναυπάκτου. 1998-2004. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης.

8.25     Παρακολ= ούθηση της ποιότητας των ποσίμων υδάτων του Δήμου Αντιρρίου. Χρη&= #956;ατοδοτήθηκε από τον Δήμο Αντιρρίου. 1998 - 2004. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης.

8.26     Παρακολ= ούθηση της ποιότητας των ποσίμων υδάτων του Δήμου Μεσσάτιδος. Χρ&= #951;ματοδοτήθηκ^= 9; από τον Δήμο Μεσσάτιδος. 1999-2004. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης.

8.27     Παρακολ= ούθηση της ποιότητας των ποσίμων υδάτων του Δήμου Ρίου. Χρη= ματοδοτήθηκε από τον Δήμο Ρίου. 2000-2004. Επιστη&#= 956;ονικός υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης

8.28     Ποιοτικ= ή αναβάθμιση το&#= 965; νερού της ΒΙ.ΠΕ. Σερρών. Χρηματ&= #959;δοτήθηκε από την ΕΤΒΑ 2001-2002. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης

8.29     Παρακολ= ούθηση της ποιότητας των ποσίμων υδάτων του Δήμου Συμπολιτείας. &= #935;ρηματοδοτήθ_= 1;κε από τον Δήμο Συμπολιτείας. 2= 001-2004. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης

8.30     Παρακολ= ούθηση της ποιότητας των ποσίμων υδάτων του Δήμου Ερίσου Κεφαλλονιάς. Χρημα`= 4;οδοτήθηκε από τον Δήμο Ερ= ίσσου Κεφαλλονιάς . 2001-2= 004. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λε= οτσινίδης

8.31     Παρακολ= ούθηση της ποιότητας των ποσίμων υδάτων του Δήμου Λαρισσού. Χρημ&= #945;τοδοτήθηκε από τον Δήμο Λαρισσού. 2001-2002. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης

8.32     Παρακολ= ούθηση της ποιότητας των ποσίμων υδάτων του Δήμου Μόβρης. Χ= ρηματοδοτήθη = 54;ε από τον Δήμο Μόβρης-Αχαϊας. 2002-2004. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Μ. Λεοτσινίδης.

8.33     Παρακολ= ούθηση της ποιότητας των ποσίμων υδάτων του Δήμου Δύμης. Χρ= ηματοδοτήθηκ = 49; από τον Δήμο Δύμης 2001-2004. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: Μ. Λεοτσινίδης.

8.34     Παρακολ= ούθηση της ποιότητας των ποσίμων υδάτων του Δήμου Βραχναιίκων. 2001- 2= 004. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από τον Δήμο Βραχναιϊκων-Α&#= 967;αϊας. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: Μ. Λεοτσινίδης.

8.35     Παρακολ= ούθηση της ποιότητας των ποσίμων υδάτων του Συνδέσμου Ύδρ&#= 949;υσης των Δ.Δ. Βραχναιίκων, Μ&= #953;ντιλογλίου, Ροιτίκων και Μονοδενδρίου. &= #935;ρηματοδοτήθ_= 1;κε από τον αντίστοιχο Σύνδεσμο Ύδρευσης. 2001- 2009. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: Μ. Λεοτσινίδης.

8.36     Ποιότητ= α Υδάτινων Πόρω&#= 957; Δήμου Ιτέας. Χρ= ηματοδοτήθηκ = 49; από τον Δήμο Ιτέας. 2002-2004. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: Μ. Λεοτσινίδης

8.37     Ποιότητ= α και Διαχείρισ&#= 951; Υδάτινων Πόρω&#= 957; και αποβλήτων. Διαρκές πρόγραμμα το οποίο χρηματο&#= 948;οτήθηκε από διάφορους ιδιώτες. 1998-2004. Επιστημονικ&#= 972;ς υπεύθυνος: Μ. Λεοτσινίδης.

8.38     Διερεύν= ηση ποιότητας υδάτινων πόρω&#= 957; και ποιότητας τροφών ιχθυδίων καθώ&#= 962; και μελέτη της επίδρασης αυτ&#= 942;ς στην ποιότητα των παραγομένων ιχθυδίων της εταιρείας Ανδρομέδα Α.Ε. Χ= ;ρηματοδοτήθη&#= 954;ε από την εταιρεία Ανδρομέδα Α.Ε . 2002= -2004. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: Μ. Λεοτσινίδης.

8.39 Λειτο&= #965;ργία Περιφερειακο = 73; Εργαστηρίου Δημόσιας Υγείας Ναυπάκτου. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από το ΠΕΣΥΠ Δ. Ελλάδας και το Υπουργείο Υγείας. 2003-2004. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος. Μ. Παπαπετροπού = 55;ου.

8.39   2006- 2011. Κλινικές δοκιμασίες κα&#= 953; τεστ ευαισθησίας-α&#= 957;τιμικροβιακή δράση του νέου αντιβιοτικού TIGECYCLINE στα πλαίσια του European Surveillance Trial (T.E.S.T.). Εργαστήριο Μικροβιολογί = 45;ς, Βιοτεχνολογί = 45;ς και Υγιεινής Τμήματος Αγρο&#= 964;ικής Ανάπτυξης και W= yeth Pharmaceuticals (IL., USA) σε συνεργασία με την International Health Management Associates, Inc. (IL., U= SA). Η έρευνα ανετέ&= #952;η στο εργαστήρι&#= 959; από την μητρική εταιρεία Wyeth (USA). Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65;.

8.40    ΕΠΑ\= 3; 2000-2006. Μέτρο 4.6. Μικροβιακά νοσήματα καλλιεργούμε = 57;ων ευρύαλων ψαριών και προτεινόμενε = 62; λύσεις: Πολυκε&= #957;τρική μελέτη. Χρηματοδοτήθ = 51;κε από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. (2005-2010). Επιστημονική υπεύθυνη: Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65;.

8.41     ΠΥΘΑΓ&= #927;ΡΑΣ ΙΙ (2005-2006). Εκτίμηση του επιπέδου μόλυνσης των υδροβιοτόπων της περιοχής Έβρου: Μικροβιακή οικολογία, οριζόντια διασπορά αντοχής μέσω ιντεγκρονίων, παθογόνος δράση απομονωθέντω = 57; στελεχών σε πειραματόζωα. &= #935;ρηματοδοτήθ_= 1;κε από το ΥΠΕΠΘ. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65;.

8.42    Βελτιστοπ = 59;ίηση της ποιότητος των γαλακτοκομικ = 74;ν προϊόντων με την εφαρμογή νέων τεχνολογ&#= 953;ών και την διαμόρφωση αυτοματοποιη = 56;ένων μοντέλων διαχείρισης. ΠΕΠ Ανατολική&#= 962; Μακεδονίας Θράκης (2007-2009). Χρημ&= #945;τοδοτήθηκε από την ΓΓΕΤ. Επιστημονικό = 62; υπεύθυνος: Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65;.

8.43     ΠΕΠ Αν.Μκεδονίας – Θράκης. ΠΑΒΕΤ. ΠΑΡΑΓ&#= 937;ΓΗ ΒΙΟΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ΚΥΤΤΑΡΙΝΟ&#= 933;ΧΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΖΥΘΟΠΟΙΕΙΩΝ, σε συνεργασία με την ΖΥΘΟΠΟΙΙΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΘΡΑΚΗΣ Α.Ε. (2006-2008). Χ`= 1;ηματοδοτήθηκ&= #949; από την ΓΓΕΤ. Επ= ;ιστημονική Υπεύθυνη: Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65;.

8.44      ΕΠΕΑΕ&= #922; ΙΙ. Πρακτική άσκηση φοιτητών Τμήματος Αγρο&#= 964;ικής Ανάπτυξης. (2006 – 2009). Χρηματοδοτήθ = 51;κε από το Υπ. Παιδείας. Επιστημονική Υπεύθυνη: Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65;.

8.45 ΣΥΝΕΡΓΑΣΙ = 13; 2011. Συμπράξεις Παραγωγικών και Ερευνητικών Φορέων σε Εστιασμένους Ερευνητικούς &a= mp; Τεχνολογικού = 62; Τομείς. «Production of new functional foods (sausages and dairy products) adding probiotics isolated from dairy products». (2013-2015). Χρηματοδοτεί = 64;αι από την ΕΥΔΕ-ΕΤΑΚ. Επιστημονική Υπεύθυνη: Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65;.

8.46 ΣΥΝΕΡΓΑΣΙ = 13; 2011. Συμπράξεις Παραγωγικών και Ερευνητικών Φορέων σε Εστιασμένους Ερευνητικούς &a= mp; Τεχνολογικού = 62; Τομείς. «Cellulose nano- and micro- biotechnology: Applications in Food Industries». (2013 – 2015). Χρηματοδο = 64;είται από την ΕΥΔΕ= -ΕΤΑΚ= . Επιστ&= #951;μονικός Υπεύθυνος: Α. Κουτίνας (Παν/μιο Πατρών – Χημικό Τμήμα= ).

8.47     ΠΕΓΑ – Πρόγραμμα Επικαιροποίη = 63;ης Γνώσεων Αποφοίτων ΑΕΙ. «Νέες τεχνολογίες, συστήματα ασφάλειας και υγιεινής στην αλυσίδα παραγωγής τροφίμων». (2014-2015). Σ= ;υγχρηματοδοτ&#= 949;ίται από Το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμ&#= 949;ίο (ΕΚΤ) και από εθνικούς πόρους. Επιστημονική Υπεύθυνη: Ε. Μπεζιρτζόγλο = 65;.

Ανταγωνιστι = 54;ά ήταν τα προγράμματα : 8.2, 8= .8, 8.9, 8.40, 8.41, 8.42, 8.43, 8.45 και 8,47.

9. = 02;λλες Ακαδημαϊκές δ&#= 961;αστηριότητες= ;

9.1 Κριτής ερευνητικών προγραμμάτων (<= /span>expert evaluat= or) εκ μέρους της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Project POSCCE<= /span>-Α2-O2.1..2-2009-2, Complex Researc= h Project= s Fosteri= ng the Partici= pation of High-Level Interna= tional Experts= , Buchare= st – Romania= 10-14/10/2009, Επιτροπή BIOTECH= 2).

9.2 Κριτής χρηματοδοτού = 56;ενων επιστημονικώ = 57; έργων στα πλαίσια του προγράμματος «ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ», Γ.Γ.Ε.Τ. (Μάρτιος 20= 10).

9.2 Κριτής χρηματοδοτού = 56;ενων επιστημονικώ = 57; έργων στα πλαίσια του προγράμματος

       &laq= uo;ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΝΕΩΝ ΚΑΙ ΜΙΚΡΟΜΕΣΑΙΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ&ra= quo;, Πράξη: «Υποστήριξη Ομάδων Μικρομεσαίων Επιχειρήσεων για Δραστηριότη&#= 964;ες Έρευνας & Τεχν&#= 959;λογικής Ανάπτυξης ., Γ.Γ. = 17;.Τ. (Αύγουστος 2010).

9.3 Υπεύθυνο&= #962; για την επιμέλεια της έκδοσης του επετειακού τόμου «Παρουσίαση και απολογισμ&#= 972;ς δραστηριοτήτ = 69;ν 1999-2009» του Τμήματος Αγροτικής Ανά&#= 960;τυξης..

9.4 Μέλος της οργανωτικής επιτροπής των επιστημονικώ = 57; ημερίδων:

       &laqu= o;Σύγχρονες Τάσεις στην Βιομηχανία Τροφίμων: προοπτικές», Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης ΔΠΘ, Ορεστιάδα 11 Νοεμβρίου 2005.

«Δυ= νατότητες Βιομηχανικής Αξιοποίησης Αρωματικών, Φαρμακευτικώ = 57; και Ενεργειακών Φυτών», Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης ΔΠΘ, Ορεστιάδα, 8 Μαΐου 2006.

`      «[= 7;πίκαιρα θέματα στην Ευρώπη στον τομέα της Αγροτικής ανά&#= 960;τυξης και μελλοντικ&#= 942; αποκατάσταση φοιτητών», Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης ΔΠΘ, Ορεστιάδα, 19-20 Μα&= #912;ου 2008.      &n= bsp;

9.5 Μέλος της Οργανωτικής Επιτροπής του 3= 2^ου Διεθνούς Συνεδρίου Microbi= al Ecology= in Health<= /span> and Disease (6-10 Σεπτεμβρίου 2010).

9.6 = 24;έλος της Γενικής Συνέλευσης το&#= 965; Τμήματος Αγρο&#= 964;ικής Ανάπτυξης του ΔΠΘ.

Μέ_= 5;ος της επιτροπή = 62; Πρόχειρών διαγωνισμών, για την προμήθεια πάσης φύσεως οργάνων, ειδώ&#= 957; και υλικών, εκτελέσεως μικροεργασιa= 4;ν και παροχής υπηρεσιών (2014-2015).

Μέ_= 5;ος της επιτροπή = 62; πρόχειρων διαγωνισμών για την προμήθει = 45; πάσης φύσεως υλικών, συγγρ&#= 945;μμάτων, βιβλίων, περιοδικών και εκτέλεση = 62; βιβλιοδεσιώ_= 7; που αφορά στη&#= 957; βιβλιοθήκη της Σχολής Επιστημών Γεωπονίας κ Δασολογίας (2014-201= 5.

Μέ_= 5;ος της επιτροπή = 62; παραλαβής πετρελαίου θέρμανσης γι = 45; τις ανάγκες των κτιρίων της Σχολής Επιστημών Γεωπονίας κ Δασολογίας (2014-201= 5).

Μέ_= 5;ος της επιτροπή = 62; ποιοτικής κα = 53; ποσοτικής πα = 61;αλαβής διδακτικών σημειώσεων που διανέμονται = 63;τους φοιτητές του Τμήματος Αγροτικής Αν = 40;πτυξης (2013-2014).

Μέ_= 5;ος της επιτροπή = 62; διενέργειας κατατακτηρί`= 9;ν εξετάσεων (2013-2015).

Ανα&= #960;ληρωματικό μέλος της Συγκλήτου του ΔΠΘ για το ακαδημαϊκό έτος 2008-2009.

Τακ&= #964;ικό μέλος της Συγκλήτου του ΔΠΘ για το ακαδημαϊκό έτος 2009-2010.

9.7     Μέλος επιστη&#= 956;ονικών εταιρειών:
Πανελλή= ;νια Ένωση Βιολόγω&#= 957;

Εταιρεί= ;α Μελέτης και Μικροβιολογι = 54;ής Ποιότητας των Υδάτων.

Society of Ecotoxicology and Environmental Safety <= /p>
Society for Microbial Ecology and Disease (SOMED)

Διε&#= 960;ιστημονική Εταιρεία Διασφάλισης Υγιεινής Τροφ&#= 943;μων «Δ.Ε.Δ.Υ.Τ.»

9.8&= nbsp;    Κριτής επιστημονικώ = 57; εργασιών, στα περιοδικά:

Water, Air & Soil Pollution (Springer)

Journal of the Science of Food and Agriculture (Wiley)

Anaerobe (Elsevier)

Journal of Chemistry (Hindawi)

International Journal of Food Science and Technolo= gy (Wiley)

Photochemical & Photobiological Sciences (RSC Publishing)

Pharmaceutical Biology (Informa Healthcare)

Current Pharmaceutical Biotech= nology (Bentham Science Publishers= )

Journal of Cereal Science (Elsevier)

Chemotherapy (Karger)

International Journal of Molecular Sciences (MDPI)=

Molecules (MDPI)

Springer Science Reviews (Springer)

Agriculture (MDPI)

Clean Technologies & Environmental Policy (Springer)

10. Επίβλεψη πτυχιακών, μεταπτυχιακώ = 57; και διδακτορικών διατριβών.

= 10.1<= span style=3D'font:7.0pt "Times New Roman"'>      =     Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης. Δημ&= #959;κρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης (2007 -2015). Εργαστηριακή επίβλεψη άνω των 60 προπτυχια= ;κών διπλωματικών εργασιών.

= 10.2<= span style=3D'font:7.0pt "Times New Roman"'>      =     Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης. Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης (2007 -2015). Μέλος τριμελούς επιτροπής σε 20 μεταπτυχιακέ = 62; διατριβές (σε 8 ως Επιβλέπων).

= 10.3<= span style=3D'font:7.0pt "Times New Roman"'>      =     Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης. Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης (2007 - 2014). Μέλος τριμελούς επιτροπής σε 7 διδακτορικές &#= 948;ιατριβές.

= 10.4<= span style=3D'font:7.0pt "Times New Roman"'>      =     Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης. Δημ&= #959;κρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης (2011 -2014). Επιβ= λέπων σε 4 διδακτορικές διατριβές που βρίσκονται σε εξέλιξη :

= 1)&n= bsp;     Υποψήφια διδάκτωρ Ειρήνη Θεοδωρίδου, «Μελέ = 64;η της παρουσίας και της διασποράς της αντιβιοαντοχ = 42;ς του μικροοργανισ = 56;ού Staphylococcus aureus σ = 49; πόσιμα και επιφανειακά νερά του Νομού Έβρου». Έναρξη 11/10/2011.

= 2)&n= bsp;     Υποψήφια διδάκτωρ Μαρί&#= 945; Φουρνομίτη, «Π= ροσαρμοστικό = 64;ητα αρωματικών φυτών στις ελληνικές συνθήκες και αντιμικροβια = 54;ή δράση των παρα&= #947;όμενων αιθέριων ελαίων». Έναρξη 25/10/2011.

= 3)&n= bsp;     Υποψήφια διδάκτωρ Βασι&#= 955;ική Τζούτη, «Μελέτ= η της αερόβιας και αναερόβια&#= 962; μικροχλωρίδα = 62; αρωματικών κα&#= 953; φαρμακευτικώ = 57; φυτών». Έναρξη 1/9/2013

= 4)&n= bsp;     Υποψήφιο = 62; διδάκτωρ Παναγιώτης Μελένιος, «Χωροχρονική παρακολούθησ = 51; ποιοτικών παραμέτρων επ&#= 953;φανειακών και υπογείων υδάτων στον Νομό Ροδόπης». Έναρξη 9/5/2014.

=

11. Υπόμ = 57;ημα επισ = 64;ημονικών εργα = 63;ιών.

<= o:p>

Αρ. εργασίας: 7.3.1 Trace element= s in fishes collect= ed from “= ;Pappas” lagoon in Greece.

Στην εργασία συλλέχθηκαν δείγματα από τέσσερα διαφο&#= 961;ετικά είδη εδώδιμων ψαριών τα οποία αλιεύον&#= 964;αι στην λιμνοθάλ&#= 945;σσα του «Πάππα» που βρίσκεται δυτικά της πόλης των Πατρών και η οποία είναι και ο κύριος κα= ταναλωτής των προϊόντων αυτών. Στα δείγματα έγιν&#= 949; απομόνωση ιστών (εδώδιμο τμήμα και σπλάχνα) και στ= ην συνέχεια μετά από πέψη με μίγμα οξέων, ο προσδιορισμό = 62; βαρέων μετάλλων (Cu, Zn, Cd, Pb) με φασματοφωτομ = 49;τρία ατομικής απορρόφησης. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι συγκεντρώσει = 62; ψευδαργύρου ήταν 2-6.3 ppm, του καδμίου 0.8-9.5 ppm, του χαλκού 0.1-19.5 ppm και του μολύβδου 0.1-0.8= ppm. Γενικά οι εδώδιμοι ιστο&#= 943; εμφάνιζαν και τις μικρότερε&#= 962; συγκεντρώσει = 62; μετάλλων σε σχέση με τους σπλαχνικούς ιστού όπως το ήπαρ. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι δεν υπήρχε πρόβλημα ρύπανσης στην περιοχή της λιμνοθάλασσα = 62; και τα αλιεύματα μπορούσαν να καταναλώνοντ = 45;ι εφόσον όμως, για προληπτικ&#= 959;ύς λόγους, εξαιρούνταν τ&#= 945; σπλάχνα.

Αρ. εργασίας: 7.3.2 Assessment of the possible mutagenic potential in drinking water samples fr= om areas in SW Greece, using the Ames microsome mutagenic assay.

Τ= ;ο μεταλλαξιγόν = 59; δυναμικό του πόσιμου νερού από τριάντα δήμους και κοινότητες των νομών Αχαίας και Ηλείας όπως επίσης της πόλης των Πατρών μελετή&#= 952;ηκε με την δοκιμασία του A= mes. Για τον σκοπό αυτό το συλλέχθηκε το οργανικό εκχύλισμα από 300-400 λίτρα νερού και επωάστηκε σε καλλιεργητικ = 72; υλικό με την παρουσία τεσσάρων μεταλλαγμένω = 57; στελεχών Salmonella typhimurium (TA97a, TA98, TA100 και TA102) με και χωρίς μεταβολική ενεργοποίηση (10%S9). Ταυτόχρονα στα παραπάνω δείγματα προσδιορίσθη = 54;αν και οι τιμές κύριων φυσικοχημικώ = 57; παραμέτρων. Σαν κριτήρια μεταλλαξιγόν = 59;υ δράσης ελήφθησαν τόσ&#= 959; ο αριθμός των επαναμεταλλα = 47;μάτων ανά μg οργανικού εκχυλίσματος, όσο και οι στατ= ιστικά σημαντικές κλίσεις από το γραμμικό μοντ&#= 941;λο παλινδρόμηση = 62;. Εξετάσθηκαν επίσης σαν μεταβλητές μεταλλαξιγέν = 49;σης, ο κανόνας των διπλασίων προ&#= 962; τα λευκά επαναμεταλλά = 47;ματα και ο συντελεστής b1 από το μοντέλο Leroux.

Σ= ;το 84% των δειγμάτω_= 7; τουλάχιστον μία δοκιμασία από τις οκτώ πληρούσε το κριτήριο των διπλασίων επα&#= 957;αμεταλλαγμάτ= ;ων καθώς και το κριτήριο της στατιστικά σημαντικής κλίσης και μπορούν να θεωρηθούν σαν δείγματα με σαφή μεταλλαξιγόν = 59; δράση. Το 39% των δειγμάτων θεωρείται ότι εμφανίζει ένα ισχυρό μεταλλαξιγόν = 59; δυναμικό μιας και τα δείγματα αυτά πληρούσαν και τα δύο παραπάνω κριτήρια ταυτόχρονα σε τουλάχιστον τρεις από τους οκτώ ελέγχους. Το μεταλλαξιγ&#= 972;νο δυναμικό φάνηκε υψηλότερο στα δείγματα των οποίων το νερό χλωριωνόταν από ότι στα μη επεξεργασμέν = 45;. Στην πόλη των Πατρών τα αποτελέσματα &#= 941;δειξαν την παρουσία υψηλότερου δυναμικού από παλαιότερες μετρήσεις άλλων ερευνητών. Το δυναμικό αυτό φάνηκε υψηλό ακόμη και σε περιπτώσεις χλωρίωσης των νερών με διοξείδιο του χλωρίου.

Α= ;ν και οι ενώσεις που ευθύνοντα&#= 953; για το δυναμικό των δειγμάτων μας δεν απομονώθηκαν, φάνηκε ότι αυτ&= #972; σχετίζεται, κυρίως στα χλωριωμένα δείγματα, με την παρουσία αυξημένων συγκεντρώσεω = 57; χλωρο-οργανικ&#= 974;ν ενώσεων ή ακόμη και μετάλλων.

=

Αρ. εργασίας: 7.3.3 Leaching of metals in buried industrial sludge, spiked with Cadmium, Chromi= um and Lead. Resul= ts of a trial.

Σ= ;τόχος της εργασίας αυτής ήταν να μελετηθεί η μετανάστευση και διακίνηση των βαρέων μετάλλων από ενταφιασμένη λάσπη που προέ&= #961;χεται από βιολογικό καθαρισμό στα περιβάλλοντα στρώματα εδάφους της ακόρεστης ζώνης. Για το σκ= ;οπό αυτό σε λάσπη από τις εγκαταστάσει = 62; του βιολογικο&#= 973; καθαρισμού τη&#= 962; βιομηχανικής περιοχής Πατρ&#= 974;ν προσετέθησαν &#= 960;οσότητες καδμίου, μολύβδου και χρωμίου. Η λάσπη ενταφιά&#= 963;θηκε σε τέσσαρες τάφρους που διανοίχτηκαν ανά δύ = 59; σε δύο διαφορετικές θέσεις στη ΒΙ.ΠΕ Πατρών. Ελήφθησαν δείγματα εδάφους από τη&= #957; ακόρεστη ζώνη και δείγματα λάσπης από τις τάφρους σε διαδοχικές περιόδους σε διάστημα 14 μηνών ώστε να μελετηθεί η κινητικότητα των μετάλλων. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το = 94% του καδμίου, το= 80% του μολύβδου και το 32% του χρω&#= 956;ίου μετανάστευσα = 57; από τη λάσπη μόλις 14 μήνες μετά τον ενταφιασμό της. Στο τέλος της περιόδου α&= #965;τής η λάσπη μπορεί να θεωρηθεί σταθεροποιημ = 41;νη όπως αποδεικνύετα = 53; από το περιεχόμενο συνολικό άζωτ&#= 959;. Η συγκέντρωση καδμίου στα υποκείμενα τω&#= 957; τάφρων εδάφη και σε βάθος 3 m παρουσίασε αύξηση τους πρ&= #974;τους 7 μήνες ακολουθούμεν = 51; από μείωση. Η συγκέντρωση του μολύβδου στο έδαφος στα 3 μέτρα και στα 6 μέτρα βάθος ήταν σημαντικ&#= 940; υψηλότερη στο τέλος του πειράματος σε σχέση με την αρχική. Παρατηρήθηκε αρνητική συσχέτιση μολύβδου και καδμίου στα δείγματα εδάφ&#= 959;υς και τούτο υποδεικνύει ότι ο μόλυβδος αντικαθιστά τ&#= 959; κάδμιο στα εδάφη.

Σ= ;υμπερασματικ&#= 940; η παρατηρηθείσ = 45; ταχεία μετακί&#= 957;ηση των μετάλλων από την ενταφιασθείσ = 45; λάσπη δείχνει ότι θα πρέπει να εγκαταλειφθε = 43; ο ενταφιασμός σαν μέθοδος διάθεσης ακόμ&#= 951; και σε χώρους υγειονομικής ταφής, ιδιαίτερα ότα&#= 957; η συγκέντρωση των βαρέων μετάλλων είνα&#= 953; υψηλή, καθ’ ότι ο κίνδυνος μετ&= #945;νάστευσής των και επομένως ρύπανσης των υπογείων υδάτων είναι αυξημένος. <= /p>
=

Αρ. εργασίας: 7.3.4 Organochlorine Pesticide Residues in Human Breast Milk from SW Greece. Associations with the Weekly Food Consumption Pattern of the Mothers.

Δ= ;είγματα μητρικού γάλακτος που ελήφθησαν κατ&#= 940; την διάρκεια των ετών 1995 -1997 , από= 112 μητέρες , που ζούσαν στην νοτιοδυτική Ελλάδα , αναλύθηκαν μετά από επεξε&= #961;γασία, σε αέρια χρωματογραφί = 45; για α-BHC, β-BHC, γ-BHC (Lindane), δ-BHC, pp΄-DDE, pp΄-DDD and pp΄-DDT.

Μ= ;ε απ’ ευθείας συνέντευξη συμπληρώθηκε ερωτηματολόγ = 53;ο που μεταξύ των άλλων περιελάμβανε πληροφορίες για την εβδομαδιαία κατανάλωση συγκεκριμένω = 57; μερίδων τροφώ&#= 957; καθώς και πληροφορίες που αφορούσαν στοιχεία για το μορφωτικό τους επίπεδο, το επάγγελμά τους ,τον τόπο κατοικίας του&#= 962; κατά το παρελθόν, την χρήση η μη παρασιτοκτόν = 69;ν, θεραπείες με διάφορα σκευάσματα δερματοπαθει = 74;ν κ.λ.π. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το ισομερές του εξαχλωροκυκλ = 59;εξανίου γ- BHC (lindane) ανιχνεύθη= ;κε σε ποσοστό 57.1% των δειγμάτων με μέση συγκέντρωση 0.58 μg/l ολικού γάλακτος και με όρια από ( Μ.Α.-1= 0.86 ).Αντίστοιχα τα ποσοστά για τα άλλα ισομερή του BHC (α,β,δ -BHC) καθώς και για τα pp΄-DDD και pp΄-DDT ήταν 16%, 39.3%, 11.6%, 41% και 55.3%.Το ισομερές του DDT, pp΄-DDE, ανιχνεύθηκε σ&#= 949; όλα τα δείγματ&= #945;, ποσοστό δηλαδ&#= 942; 100% και τα όρια στα οποία διακυμάνθηκα = 57; οι τιμές του ήταν από 0.33 έως 278 μg/l ολικού γάλα_= 4;τος.

Η ημερήσια προσλαμβανόμ = 49;νη ποσότητα σε γενικές γραμμ&#= 941;ς υπολογίσθηκε ότι ήταν κάτω από τα ανώτατα επιτρεπτά όρι&#= 945; (ADI) που ισχύουν από FAO/ WHO για το γ- BHC και το συνολικό Σ- DDT’s. Ωστόσο σε 3 από τα 112 δείγματα γάλακτος η συγκέντρωση των   ]= 1;-DDT’s ήταν τέτοια ώστε η ημερήσια ποσότητα πού προσλαμβανότ = 45;ν από τα βρέφη να βρισκόταν εκτός των ορίων που έχουν τεθεί από την Π.Ο.Υ. το 19= 87.

Η συχνότητα κατανάλωσης συγκε_= 4;ριμένων μερίδων τροφώ&#= 957; σε εβδομαδιαί&#= 945; βάση φαίνεται να σχετίζεται και με τις αυξημένες συγκεντρώσει = 62; των παρασιτοκτόν = 69;ν στο γάλα των μητέρων. Τα αποτελέσματα της εφαρμογής της διώνυμης λογιστικής παλινδρόμηση = 62; έδειξαν ότι οι μητέρες που κατανάλωναν πάνω από 7 μερίδες φρέσκ&#= 945; λαχανικά την εβδομάδα είχα&#= 957; αυξημένες συγ&#= 954;εντρώσεις γ-BHC (lindane) στο γάλα τους (Odds Ratio =3D 1,23, 95% C.I =3D 1.05 - 1.44). Επίσης και η συγκέντρωση του συνολικού Σ-DDT’s φάνηκε να εξαρτάται από την κατανάλωσ&#= 951; σε εβδομαδιαί&#= 945; βάση μερίδων ψαριών, κοτόπουλων, φρούτων, γάλακτος και πατατών.

=

Αρ. εργασίας: 7.3.5 Plasma retinol and tocopherol levels in Greek elderly population from an ur= ban and a rural area: associations with the dietary habits.

Σ= ;την εργασία αυτή προσδιορίσθη = 54;αν (με HPLC) τα επίπεδα των βιταμινών Α και Ε στο πλάσμα ηλικιω&#= 956;ένων ατόμων και συσχετίσθηκα = 57; με τις διατροφικές συνήθειες που εκτιμήθηκαν μ&#= 949; τη συμπλήρωση ερωτηματολογ = 43;ου πρόσληψης τροφών (εβδομαδιαία συχνότητα). Το δείγμα αποτελείτο απ&#= 972; 200 άτομα (82 άνδρες και 112 γυναίκες) που διέμεναν σε αστική και αγροτική περιοχή. Διαπιστώθηκε ότι υψηλό ποσοστό ατόμω&#= 957; τόσο στην αγροτική όσο και στην αστικ&= #942; περιοχή παρουσιάζουν έλλειψη βιταμίνης Α. Στ= ο 16,7% των ανδρών και το 26% των γυναικών στην αστική περιοχ&#= 942; η βιταμίνη Α στο πλάσμα ήταν < 0,3 mg/l (κριτήριο έλλε&= #953;ψης). Τα αντίστοιχα ποσοστά στην αγροτική περι&#= 959;χή ήταν 25,4% και 20,3%. Όσον αφορά την τοκοφερόλη, έλλειψη παρου&#= 963;ιάζεται μόνο στους κατοίκους της πόλης. Το 44% των ανδρών και 40.7% των γυναικών είχαν συγκέντρωση < 5 m= g/l (κριτήριο έλλειψης). Οι μέσες τιμές βιταμίνης Ε στο πλάσμα των κατοίκων των αγροτικών περιοχών βρέθηκαν περίπου τετραπλάσιες. Φαίνεται ότι οι συγκεντρώσει = 62; των βιταμινών, ιδιαίτερα δε της τοκοφερόλης συσχετίζοντα = 53; με το είδος διατροφής όπω&#= 962; έδειξε η πολλαπλή παλινδρόμηση (R=3D0,59 p<0,001 για την τοκοφερόλη κα&#= 953; R=3D0,33 p=3D0,003 για τη ρετινόλη). Περα= ιτέρω διερεύνηση τω&#= 957; διατροφικών συνηθειών οδήγησε με τη χρήση ανάλυση&#= 962; παραγόντων (factor analys= is) σε δύο τύπους διαιτολογίου. Ο ένας αποτελείτο κυρίως από γαλακτοκομικ = 40; ενώ ο άλλος από ποικιλία τροφίμων. Παρατηρήθηκε ότι τα άτομα με χαμηλή τοκοφε&#= 961;όλη καταναλώνουν κυρίως τον πρώτο τύπο δία&= #953;τας (Οdds Ratio: 3,91, 95%C.I.: 2,07-7,60). Επί πλέον το γεγονός ότι το = 71% των ατόμων που μένουν στην πόλη καταναλώνουν τον πρώτο τύπο δίαιτας πιθαν&#= 972;ν εξηγεί και τις διαφορές στις μέσες τιμές συ&= #947;κέντρωσης της τοκοφερόλης στο πλάσμα των ατόμων που ζουν στην πόλη και αυτών που ζουν σε αγροτικές περιοχές.

=

Αρ. εργασίας: 7.3.6 Toxic and essential trace elements in human milk from Greek lactating women= . Association with dietary habits and other factors.=

Σ= ;ε 180 δείγματα μητρικού γάλακτος, που ελήφθησαν από υγιείς θηλάζουσες μητέρες, τη 2η ή 3&#= 951; ημέρα από τον τοκετό προσδιορίσθη = 54;αν (με φασματοφωτομ = 49;τρία ατομικής απορρόφησης) τα ιχνοστοιχεία ψευδάργυρος, σίδηρος, χαλκός, μαγγάνιο και τα τοξικά βαρέ&= #945; μέταλλα κάδμι&#= 959; και μόλυβδος. Η δειγματοληψί = 45; επαναλήφθηκε σε 95 μητέρες (53%) 14 ημέρες αργότερα. Παράλληλα συμπλ_= 1;ρώθηκε ερωτηματολόγ = 53;ο εβδομαδιαίων διατροφικών συνηθειών καθώς και κοινωνικοοικ = 59;νομικά χαρακτηριστι = 54;ά, όπως: μορφωτικό επίπεδο, επάγγελμα, προηγούμενη ή παρούσα κατοικία, κάπνισμα, λήψη συμπληρωμάτω = 57; διατροφής κ.λ.π. από ειδικευμένο διαιτολόγο. Οι μέσες τιμές των πρώτων δειγμάτων (πρωτόγαλα) ήταν: Zn 4905 ± 1725 μg/l, Fe 544 ± = 348 μg/l, Mn 4.79 ± 3.23 μg/l, Cu 381 ± 132 μg/l, = Cd 0.190 ± 0.150 μg/l, Pb 0.48 ± 0.60 μg/l. Όλα τα μ= έταλλα εκτός του Cu (394,5 μg/l, 120-= 610) προσδιορίστη = 54;αν σε χαμηλότερε&#= 962; συγκεντρώσει = 62; στα δεύτερα δείγματα (transitory). Η ημερήσια πρόσ&#= 955;ηψη των στοιχείων βρέθηκε χαμηλότερη απ&#= 972; τη μέγιστη ανεκτή ημερήσια πρόσληψη όπως αυτή καθορίζε&#= 964;αι, για τα νεογνά, από τη WHO και NAS. Η στατιστική αν&#= 940;λυση των αποτελεσμάτω = 57; σε συνάρτηση με τα στοιχεία του ερωτηματολογ = 43;ου έδειξε: αυξημένη συγκ&#= 941;ντρωση Pb σε δείγματα αστικών περιοχών, και αρνητική επίδραση του καπνίσματος στα επίπεδα του Cu. Οι διατροφικές συνήθειες φαίνεται επίσης να επιδ&= #961;ούν στα επίπεδα των μετάλλων στο μητρικό γάλα (π.χ. επίδραση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος στις συγκεντρώσει = 62; Zn και Pb) σε μικρότερο όμω&#= 962; ποσοστό.

Αρ. εργασίας 7.3.7.= Occurrence of Bifidobacterium in the intestine of newborns by fluorescence in situ hybridization.

Β= ;ασικό πεδίο έρευνας της μικροβιακής οικολογίας είναι η ανάλυση της σύστασης των μικροχλωρίδω = 57; που αποικίζου&#= 957; τον εντερικό σωλήνα ανθρώπων και ζ&= #974;ων. Ο αριθμός και ο χρόνος εμφάνισης συγκεκριμένω = 57; ειδών μικροοργανισ = 56;ών όπως τα Bifidobacterium, τα οποία θεωρούνται ότ&#= 953; παίζουν σημαν&#= 964;ικό ρόλο στην φυσι&= #959;λογική λειτουργία ενός οργανισμού μέσω της δράσης τους έναντι των ανταγωνιστικ = 74;ν παθογόνων, έχουν μελετηθεί στο παρελθόν με την βοήθεια κλασικών μικροβιολογι = 54;ών καλλιεργητικ = 74;ν τεχνικών. Προκε_= 3;μένου να αρθούν οι περιορισμοί της κλασικής προσέγγισης, σ&= #964;ην παρούσα εργασία η παραπάνω ομάδ&#= 945; μικροοργανισ = 56;ών μελετήθηκε στ&#= 945; κόπρανα νεογνών τεσσάρων ημερ&#= 974;ν με την εφαρμογή της τ&= #949;χνικής του επιτόπιου φθορίζοντα υβριδισμού (FISH). Η τεχνικ^= 2; χρησιμοποιεί εξειδικευμέν = 59;υς DNA ή RNA ιχνηθέτες που επισημαίνουν το κύτταρο στόχο το οποίο με την σειρά του μπορεί να παρατηρηθεί μ&#= 949; την βοήθεια μικροσκοπίου φθορισμού. Στη&= #957; μελέτη, χρησιμοποιήθ = 51;καν 13 διαφορετικοί ιχνηθέτες μεταξύ αυτών και η χρωστική = DAPI για την καταμέτρηση του συνόλου των μικροοργανισ = 56;ών σε δείγματα κοπράνων από 26 υγιή νεογνά ηλικίας τεσσάρων ημερών. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι εκτός από τις επιμέρους διαφορές στην μικροχλωρίδα των αγοριών και των κοριτσιών η σημαντικότε&#= 961;η ήταν η διαφορά στην παρουσία των Bifidobacterium α= ;νάμεσα στα νεογνά που = τρέφονταν με μητρικό θηλασμό (7,55·10⁵ cfu/g) = 63;ε σχέση με όσα δι= ατρέφονταν με εμπορικό σκεύασμα (4.33·10⁵cfu/g). Η ταχύτητα και η ευαισθησία τη&#= 962; μεθόδου ίσως επιτρέψουν στον μέλλον την καθημεριν&#= 942; παρακολούθησ = 51; της σύστασης της εντερικής μικροχλωρίδα = 62; των νεογνών και εφόσον αποσαφ&#= 951;νιστεί πλήρως ο ρόλος των προβιοτικ&#= 974;ν μικροοργανισ = 56;ών, την «διόρθωση» της μικροχλωρ&#= 943;δας με την χορήγηση ωφέλιμων στελεχών.

=

Αρ. εργασίας 7.3.8.= Antibiotic resistance profiles and integrons in Enterobacteriaceae= from the riverside of Evros-Ardas with respect to chemical and waste pollution.<= /span>

Σ= ;κοπός της εργασίας ήταν η απομόνωση μικροβιακών στελεχών E. coli από τα ύδατα των ποταμών Έβρου και Άρδα ώστε α) να ελεγχθεί η αντοχή τους σε μια σειρά συνθ&= #949;τικών αντιβιοτικών και β) να εκτιμη= ;θεί εάν η αντιβιοαντοχ = 42; συνοδεύεται από την παρουσ&= #943;α στο γενετικό υλικό μεταθετών στοιχείων (integrons). Ταυτόχρονα με την εκτίμηση και διάφορων χημικών παραμέτρων στ&#= 959; νερό θα μπορούσαν να εκτιμηθούν κα&#= 953; τα επίπεδα μόλυνσης στα υδάτινα οικοσυστήματ = 45;. Σε διάστημα 90 ημερών από εννέα περιοχέ&#= 962; συλλέχθηκαν 118 δείγματα από τα οποία απομο&= #957;ώθηκαν και ταυτοποιήθηκ = 45;ν (βιοχημικά και μοριακά με RAPD) 150 στελέχη <= /span>E. coli. = 19; μέθοδος Kirby-Bauer ανέδειξε 12 πολυάντοχα στελέχη στα οποία με PCR ανιχνεύτηκαν integrons class I σε τέ`= 3;σερα και class II σε δύο. Η έρευνα έδειξε &= #964;ην παρουσία σε επιφανειακά νερά και σε μικρές συχνότ&#= 951;τες, παθογό= ;νων μικροοργανισ = 56;ών οι οποίοι αφενώς είναι πολυάντοχοι έναντι διαφόρ&#= 969;ν αντιβιοτικών και αφετέρου οφείλουν τον πολυάντοχο χαρακτήρα του&#= 962; σε μεταθετά γενετικά στοιχεία. Τα στελέ`= 7;η αυτά απομονώθηκαν από περιοχές με εντονότερη ρύπανση και τα οποία βρίσκονταν κο&#= 957;τά σε σημεία διάθεσης επεξεργασμέν = 69;ν αστικών αποβλήτων.
=

Αρ. εργασίας 7.3.9.= Experimental Effect of Ozone upon Some Indicator Bacteria for Preservation of an Ecologically Protected Watery System.<= /span>

Σ= ;την εργασία μελετήθηκε η βακτηριοκτόν = 59;ς δράση του όζοντος εναντίον διαφορετικών ομάδων μικροο&#= 961;γανισμών σε δείγματα επιφανειακών νερών για να ελεγχθεί η πιθανή εφαρμογή του σ&= #945;ν μέσο ελέγχου τ&= #951;ς μικροβιακής ρύπανσης. Σε διάστημα τριώ&#= 957; μηνών δείγματ&#= 945; νερού (6x1L) συλλέγονταν &= #945;πό τέσσερεις περιοχές του Αμβρακικού κόλπου με εμφανή ή λιγότερο εμφανή σημεία ρύπανσης. Τα δείγματα αναλ&#= 973;ονταν ως προς την παρουσία μικροβιακών δεικτών πριν και μετά από οζονίωση σε συγκεντρώσει = 62; 0,15-0,20 mg/L για διάστημα (χρόνο επαφής) 5, 10, 15, 20 και 30 min. Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν μείωσ&#= 951; του μικροβιακ&#= 959;ύ φορτίου κατά έξι φορές μετά από εφαρμογή του όζοντος γι&= #945; 15 min. Στη_= 7; περίπτωση του <= /span>C. perfringens παρατηρήθηκε διφασική καμπύλη θανάτου. Από τις χημικές αναλύσεις φάνηκε ότι η συγκέντρωση του οργανικού υλικού επηρεάζει την δράση του όζοντος περισ&#= 963;ότερο και από την συγκέντρωση του ή τον χρόνο= επαφής. Η περαιτέρω μελέτη μπορεί να δείξει εάν η= εφαρμογή του όζοντος in vivo μπορεί να χρησιμοποιηθ = 49;ί για τον έλεγχο της μικροβιακ&#= 942;ς ρύπανσης δεδομένου ότι η δράση του είναι πολλαπλ&#= 940;σια αυτής του χλωρίου χωρίς να οδηγεί στην δημιουργία χλωριωμένων παραπροϊόντω = 57;.

Αρ. εργασίας 7.3.10= . Aerobic and Anaerobic Microbiology of the Immersion Chilling Procedure during Poultry Processing.

Σ= ;την εργασία μελετήθηκε η μικροβιολογι = 54;ή ποιότητα του νερού ψύξης που χρησιμοποιεί = 64;αι κατά την βιομη&= #967;ανική επεξεργασία του κρέατος των πουλερικώ&#= 957; αμέσως μετά την σφαγή και την απομάκρυνση τ&#= 969;ν σπλάχνων και του πτερώματο&#= 962; με απώτερο σκοπό την ανάπτυξη ή τη διαφοροποίησ = 51; της μεθοδολογίας. Μετά την λήψη επαναλαμβανό = 56;ενων δειγμάτων από διάφορα σημεί&#= 945; της δεξαμενής εμβάπτισης τω&#= 957; σφαγείων πραγ&#= 956;ατοποιούταν μικροβιολογι = 54;ός έλεγχος για τη&= #957; παρουσία και τον αριθμό ειδών όπως τα κολ/δή κοπράνων, οι ολ= ικοί στρεπτόκοκκο = 53; και οι εντερόκοκκοι, το Clostridium perfringens (βλαστικές μορφές και σπόροι), οι ολικές ψευδομονάδες, οι σαλμονέλες και για Campylobacter spp. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι σε θερμοκρασίες 16= ^ο C κυρίαρχα είδη ήταν τα E. coli και Salmonella spp., σε σύγκριση με τους 4^ο C όπου κυριαρχούσαν τα είδη του γένους Pseudomonas. Campylo= bacter spp. δεν ανιχνεύθηκαν &#= 963;ε κανένα δείγμα, ενώ παντού ανι&= #967;νεύθηκαν σπορογόνες μο&#= 961;φές = C. perfringens. Ο μικρ_= 9;οργανισμός αυτός μπορεί να χρησιμοποιηθ = 49;ί σαν μικροοργανισ = 56;ός αναφοράς για τον έλεγχο της υγιεινής του συστήματος ψύ&#= 958;ης.

=

Αρ. εργασίας. 7.3.11 Rainwater harvesting, quality assessment and utilizati= on in Kefalonia Island, Greece.

Η εργασία αφορά την μελέτη της ποιότητας του βρόχινου νερο&#= 973; το οποίο συλλέγεται κα&#= 953; χρησιμοποιεί = 64;αι για οικιακή χρήση αλλά και σαν πόσιμο από το σύνολο του πληθυσμού στη&#= 957; Β. Κεφαλονιά. Για το σκοπό αυτό συλλέχθη&#= 954;αν 156 δείγματα βρόχινου και 144 δείγματα μικτοa= 3; με υπόγειο νερών σε ένα διάστημα παρα&#= 954;ολούθησης 3 ετών από 24 δεξα&#= 956;ενές ενισχυμένου σκυροδέματος χωρητικότητα = 62; 300-1000 m³, οι οποίες συνδέονται με πεδία συλλογής έκτ&= #945;σης 600-3000 m². Τα δείγματα ελέγχθηκαν γι&#= 945; την παρουσία μικροβιακών δεικτών, βαρέων μετάλλων (Fe, Man, Cd, Pb, Cu, Cr, Ni και Zn) καθώς και οργανικών ρυπαντών όπως οι πολυλυκλικ&#= 959;ί αρωματικοί υδρογονάνθρα = 54;ες, τα οργανοχλωρ&#= 953;ωμένα παρασιτοκτόν = 45; καθώς και διάφορες πτητικές οργανικές ενώσεις. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι χημικές παράμετροι δε&#= 957; υπερέβαιναν τ&#= 945; όρια που θέτει η οδηγία 98/93/EU για τα πόσιμα ύδατα. Όσον αφορά τις μικροβιολογι = 54;ές παράμετροι, το = E. coli και οι εντερόκοκκοι &#= 945;νιχνεύθηκαν στο 40.9 και 28.8% των δειγμάτων αντίστοιχα αν και σε χαμηλές συγκεντρώσει = 62;. Τόσο οι χημικές όσο και οι μικροβιολογι = 54;ές παράμετροι εμφάνιζαν μεταβολές στη&#= 957; συγκέντρωση ο&#= 953; οποίες συσχετίστηκα = 57; τόσο με τις κλιματολογικ = 41;ς συνθήκες, όσο και με την εγγύτητα προς την θάλασσα ή κάποιες ανθρωπογενεί = 62; δραστηριότητ = 49;ς. Συμπερασματι = 54;ά, το βρόχινο νερό αποτελεί την μόνη πηγή νερού στην περ&= #953;οχή αυτή με ποιότητα αποδεκτή εφόσον εφαρμοστούν κάποια μέτρα εξυγίανσης τόσο στα πεδία συλλογής όσο και στα φορτηγά διανομής.

=

Αρ. εργασίας 7.3.12= . Upgrading of discarded oranges through fermentation using kefir in food industry.

Σ= ;την εργασία αυτή ε&= #958;ετάστηκε η δυνατότητα αναβάθμισης της πούλπας πο&= #961;τοκαλιού από παραπροϊό&#= 957; της βιομηχανίας χυμών και αναψυκτικών σ&#= 949; ένα προϊόν με υψηλή προστιθ&#= 941;μενη μετά από ζύμωση με την χρήση κόκκων = kefir. = 15;ια τον σκοπό αυτό, σε διαφορετικές συγκεντρώσει = 62; πούλπας πορτοκαλιού προστέθηκε καλλιέργεια kefir, και στην συνέχεια &= #949;λέγχθηκε ο ρυθμός ανάπτυξης των κόκκων (μmax) σε συνάρτηση με την προσθήκη διαφορετικών συγκεντρώσεω = 57; ζάχαρης, μεταβολής του ρυθμού αερισμού και διαφορετικών τιμών pH. Βέλτι`= 3;τοι ρυθμοί ανάπτυξης παρατηρήθηκα = 57; σε αρχικές συγκεντρώσει = 62; ζάχαρης 75 g/L. Σε υψηλότερες συγκεντρώσει = 62; παρατηρούταν υψηλό ποσοστό αζύμωτου σακχάρου και παραγωγής αιθανόλης σε ποσότητες που δρούσαν ανασταλτικά για την καλλιέργεια. Σκοπός της εργασίας ήταν επίσης η χρήση των παραγόμεν&#= 969;ν κόκκων = kefir σαν αρχικής καλλιέργειας στην αρτοποίηση. Τό&= #963;ο τα χημικά χαρακτηριστι = 54;ά (αρωματικές πτητικές ενώσ&#= 949;ις) όσο και τα φυσι= κά χαρακτηριστι = 54;ά (ειδικός όγκος) των παραγόμενων άρτων αποδείχθηκε ότι ήταν βελτι&= #969;μένα σε σχέση με αυτά του κλασικά παραγ&#= 972;μενου άρτου. Ο οργανοληπτικ = 72;ς έλεγχος έδειξ&#= 949; επίσης ότι ο άρτος με αρχική καλλιέργεια kefir συγκέντρωνε και το υψηλότερο ποσοστό στην προτίμηση των καταναλωτών.

=

Αρ. εργασίας 7.3.13= Development of human lactic<= /span> acid (LAB) gastroi= ntestinal microbiota in Greek rural population.

Π&#= 961;οκειμένου να μελετηθούν τα γαλακτοβακτή = 61;ια (LAB) στο έντερο, δείγματα κοπράνων από 120 υγιείς Έλληνε&#= 962; εθελοντές μεταξύ 1 και 85 ετών, οι οποίοι δήλωσαν ότι κατανάλωναν σ&#= 949; καθημερινή βάση τοπικά προϊόντα γαλακτικής ζύμωσης (π.χ. γι^= 5;ούρτι) συλλέχθηκαν και αναλύθηκαν. Τα είδη των LABs απομονώθηκαν χρησιμοποιών = 64;ας εκλεκτικά καλλιεργητικ = 40; υλικά υπό αερόβιες και αναερόβιες συνθήκες. Η ταυτοποίησή τους έγινες με βάση το μοντέλ&= #959; ανάπτυξης, τα μορφολογικά χαρακτηριστι = 54;ά και το προφίλ ζύμωσης υδατανθράκων. Δεν υπήρχαν σημαντικές διαφορές στην ανεύρεση Lactobacillus brevis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococc= us lactis, Lactobacilus paracasei και Bifidobacterium sp. σε όλα τα δείγματα. Βρέθηκαν επίσης Lactobacillus fermentum, Lactobacillus plantarum, Lactococcus casei, Lactococc= us pentosus, Lactococcus lactis subsp.lactis, Lactococcus delbrueckii subsp. lactis, Enterococcus casseliflavus, Enterococcus faecalis, Enterococcus faecium, Enterococcus avium και Leuconostoc sp. κυρίως σ = 49; δείγματα από ενήλικες και ηλικιωμένους παρά σε δείγμα&= #964;α παιδιών. Παρ’ όλες τις παραπάνω διαφορές τα δι&= #940;φορα είδη των LABs εντοπίστηκαν μεταξύ παιδιώ&#= 957; και των άλλων δύο ηλικιακών ομάδων, διαφορές παρατηρήθηκα = 57; επίσης και εντός των ομάδων γεγονό&#= 962; που υποδεικνύει ότι υγιή άτομα από όλες τις ηλικίας αποικίζονται από μία ποικιλία μικροχλωρίδα = 62; όσον αφορά τον συνολικό αριθμό των κυρίαρχων ειδών.

=

Αρ. εργασίας 7.3.14= A quantit= ative approach to the effectiveness of ozone against microbiota organisms colonizing toothbrushes= .

Ο&#= 953; οδοντόβουρτσ = 49;ς μολύνονται γρήγορα με διάφορους μικροοργανισ = 56;ούς οι οποίοι αποικίζουν τη&#= 957; στοματική κοιλότητα και τα περιοδοντικά διαστήματα γεγονός που μπορεί να αποτελεί πιθανή αιτία μ&= #972;λυνσης ή επαναμόλυνση = 62;. Στην μελέτη αυτή, μελετήθη&= #954;ε η μικροχλωρίδ&#= 945; σε οδοντόβουρτσ = 49;ς και η επίδραση όζοντος σε αυτές.

Π&#= 949;νήντα χρησιμοποιημ = 41;νες οδοντόβουρτσ = 49;ς από παιδιά και ενήλικες χρησιμοποιήθ = 51;καν στην μελέτη. Οι παρόντες μικροοργανισ = 56;οί καταμετρήθηκ = 45;ν και ταυτοποιήθηκ = 45;ν. Τρίχες από κάθε οδοντόβουρτσ = 45; εμβαπτίστηκα = 57; σε PBS κορεσμένο σε όζον για 5, 10, 15, 20 και= ; 30 λεπτά και ο συνολικός πληθυσμός των μικροβίων επανεκτιμήθη = 54;ε.

Ο&#= 953; συγκεντρώσει = 62; μικροοργανισ = 56;ών που απομονώθη&#= 954;αν από τις οδοντόβουρτσ = 49;ς ποίκιλαν από 10^=
2 έως 10⁷ CFU. Ανευρέθη Candida= albicans ενώ δεν απομονώθη&#= 954;αν υποχρεωτικά αναερόβιοι μικροοργανισ = 56;οί. Διάφορα είδη στρεπτοκόκκω = 57; βρέθηκαν σε πο&= #963;οστό 65.2% των δειγμάτω&#= 957; όπως Streptococcus pyogenes, S. = mutans, S.mitis, = S. oralis, S. = sobrinus, S. viridans, S. salivarius, S. = sanguis, Aerococcus viridans. Οι A. viridans και S. = mutans ήταν οι πιο κοινοί μικροοργανισ = 56;οί στις παιδικές οδοντόβουρτσ = 49;ς ενώ S. aureus<= /i> και S. epidermidis βρέθηκαν στις οδοντόβουρτσ = 49;ς ενηλίκων. Βρέθηκαν επίσης E. coli, Pseudomonas sp και Enterococcus sp. Η επεξεργασία μ&#= 949; όζον μείωσε σταδιακά το μικροβιακό φορτίο αν και τα μικρόβια ήταν ανακαλλιεργή = 63;ιμα μετά από μικρή περίοδο οζονι&#= 963;μού. Μετά από 30 λεπτ^= 0; έκθεση σε όζον η απολύμανση ή&= #964;αν πλήρης.

Σ&#= 965;μπερασματικά= ;, η εφαρμογή όζοντος είναι δυνατόν να απομακρύνει την μικροχλωρίδα που αναπτύσσε&#= 964;αι μετά από την συνηθισμένη χρήση της οδοντόβουρτσ = 45;ς. Η μέγιστη απολύμανση παρατηρείται μετά τα 30 λεπτά ενώ η έκθεση σε όζον για μικρά χρονικά διαστ&#= 942;ματα είναι ανεπαρκής τουλάχιστον στην συγκέντρ&#= 969;ση που χρησιμοποιήθ = 51;κε στην μελέτη αυτή (0,15-0,20 mg/L).

=

Αρ. εργασίας 7.3.15= Apparent antibiotic misuse in environmental ecosystems and food.

Σ= ;την εργασία αυτή εκτιμήθηκε η αντιβιοαντοχ = 42; μικροοργανισ = 56;ών που απομονώθηκαν από διαφορετι&#= 954;ό τύπο και είδος δειγμάτων. Μικροοργανισ = 56;οί από περιβαλλο&#= 957;τικά δείγματα (νερό,= έδαφος), τρόφιμα (θαλασ&= #963;ινά, αλλαντικά, γάλα) καθώς και δείγματα προε&#= 961;χόμενα από τον ανθρώπινο εντερικό σωλή&#= 957;α υποβλήθηκαν σ&#= 949; έλεγχο με την μέθοδο της National Committee for Clinical Laboratory Standards για την εκτίμηση της ευαισθησίας των έναντι των κάτωθι αντιβιοτικών amoxicillin with clavulanic acid, 30 = mg; penicillin G, 10 units; neomycin, 30 mg; tetracycline, 30 = mg; doxycyc= line, 30 = mg; erythro= mycin, 15 = mg; tylosin= , 30 = mg;metroni= dazole, 15 = mg; ofloxac= in, 5 <= /span>mg; vancomy= cin, 30 = mg; oxytetr= acycline, 30 = mg; ceftiof= ur, 30 = mg; ampicil= lin, 10 = mg; sulfame= thoxazole με trimethoprim, 25 = mg; ciprofl= oxacin, 5 <= /span>mg; cephale= xin, 30 = mg. Τα αποτελέσματα έδειξαν την παρουσία πολυάντοχων στελεχών έναντι των κοινών αντιβιοτικών ampicillin, penicillin, cephalothin και streptomycin, ceftriaxone και gentamicin. Απουσία πολυαντοχής παρατηρήθηκε για τα αντιβιοτικά amikacin, aztreonam, chloramphenicol και tylosin.

Αρ. εργασίας 7.3.16= Survey of probiotic enterococci f= rom traditional dairy products and their impact upon the infant intestinal microbiota.

Σ= ;την εργασία αυτή στελέχη του Enteroc= occus faecium και Enterococcus faecalis απομονώθηκαν από γαλακτοκομικ = 40; προϊόντα της ορεινής Ηπείρου με σκοπό να μελετηθεί ο προβιοτικός τους χαρακτήρας κα&#= 953; η αντιμικροβι&#= 945;κή τους δράση έναντι διαφορ&#= 949;τικών ορότυπων του Salmonella enterica (Typhi, Typhimurium, Ancona, Enteritidis) που είχαν απομονωθεί απ&#= 972; ασθενείς με γα&= #963;τρεντερίτιδ^= 5;. Από συνολικά 120 δείγματα απομονώθηκαν 155 στελέχη E. faecium και E. = faecalis τα οποία ελέγθηκαν όσο&#= 957; αφορά την επιβιωσή τους σε χαμηλές τιμές pH, αλλά και την δυνατότητα ανάπτυξης παρουσία χολι&#= 954;ών αλάτων, φαινόλης και αντίσταση στη&#= 957; λυσοζύμη. 25 στελέχη επιλέγησαν γι&#= 945; αντιμικροβια = 54;ό έλεγχο έναντι των οροτύπων της S. enterica.<= /i> Οι ζώνες ανάσχεσης που παρατηρήθηκα = 57; είχαν διάμετρ&#= 959; 6-17 mm έναντι 5-11 mm των στελεχών αναφοράς δείχνοντας ότ&#= 953; μεγάλο ποσοστ&#= 972; των απομονωμένων στελεχών έφεραν προβιοτικό χαρακτήρα και ενδεχομένως ν&#= 945; μπορούσαν να αποτελέσουν μητρικές καλλιέργειες σε ανάλογα προϊόντα.

Α= ;ρ. εργασίας 7.3.17= Biochemical and antimicrobial profile of Entero= coccus faecium and E. faecalis isolated from traditional dairy products and infant intestinal microbiota.

Η εργασία αυτή αποτελεί συνέχεια της εργασίας 7.3.16 όπο&= #965; συμπληρώθηκε το βιοχημικό προφίλ των στελεχών E. = faecium κα = 53; E. faecalis που απομο = 57;ώθηκαν και από κόπρανα παιδιών με τον έλεγχο ευαισθησίας τους σε μια σει= ρά αντιβιοτικών. <= span style=3D'font-size:11.0pt;mso-bidi-font-size:10.0pt;line-height:150%'>=

&n= bsp;

&n= bsp;

Αρ. εργασίας 7.3.1= 8. Antibiotic profile of common pathogens related to food safety and health.

&n= bsp;

Αν και τα αντιβ&= #953;οτικά παίζο&= #965;ν έναν= κρίσι&= #956;ο ρόλο= στην= καταπ&= #959;λέμηση των παθογ&= #972;νων μικρο&= #959;ργανισμών εντού&= #964;οις η αλόγι&= #963;τη χρήση<= /span> και διασπορά τους έχει οδηγήσει σε σοβαρές συνέπειες στη&#= 957; αποτελεσματι = 54;ότητα της κάθε θεραπείας. Σαν αποτέλεσμα, παρατηρείται αύξηση του χρόνου νοσηλείας για τους ασθενείς, απώλεια ημερώ&#= 957; εργασίας και πρόσθετο κόστος στο σύστημα υγείας. Στην βάση αυτή, η μελέτη της ευα&= #953;σθησίας μικροοργανισ = 56;ών που απομονώνοντα = 53; από τρόφιμα είναι σημαντική για την εκτίμηση της εξέλιξης και παρουσίας αντιβιοάντοχ = 69;ν στελεχών. Στην εργασία εξήντ&#= 945; δείγματα από δύο παραδοσιακά ζυμωμένα τρόφ&#= 953;μα που προέρχονται από την περιοχή των Κυκλάδων (κοπα&= #957;ιστή & τυροβολιά), εξετάστηκαν για το μικροβι&= #959;λογικό τους φορτίο και τα πλέον παθογόνα από τα απομονωθέντα μικρόβια (Escherichia coli<= /i> και Staphylococcus aureus) ελέγχθηκαν γι&#= 945; την ευαισθησί&#= 945; τους σε δέκα κοινά αντιβιοτικά. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα στελέχη της E. coli<= /i> ήταν ευαίσθητα στη&#= 957; ουσία sulphamethoxazole, trimethoprim, streptomyci= n, cefoxitin, cephalosporin και cirpfloxacin. Τα `= 3;τελέχη του S. aureus που απομονώθηκαν από τα παραπάνω γαλακτοκομικ = 40; ήταν ευαίσθητα στι&#= 962; ουσίες sulphamethoxazole/trimethoprim, oxacillin gentamycin, teicoplanin, v= ancomycin, cephalothin και cirpfloxacin ενώ και τα δύο είδη μικροοργανισ = 56;ών ήταν σχετικά ανθεκτικά στη&#= 957; ampicillin, erythromycin, tetracycline and ampicillin.αμπικιλίνη, ερυθρομυκήνη, τετρακυκλίνη και αμπικιλίνη. Προέκυψε το συμπέρασμα ότ&#= 953; τα παραπάνω παραδοσιακά προϊόντα ήταν σχετικά ελεύθ&#= 949;ρα παθογόνου μικροβιακού φορτίου με ανθεκτικότητ = 45; σε κοινά αντιβιοτικά κ&#= 945;ι άρα ασφαλή για κατανάλωση.

Αρ. εργασίας 7.3.19= Examination of freshness degradat= ion of sourdough bread made with kefir through monitoring the aroma volatile composition during storage.

Ο= ;ι πτητικές ενώσεις που συνεισφέρουν στον αρωματικ&#= 972; χαρακτήρα άρτ&#= 969;ν ζυμωμένων με προζύμι στο οποίο αρχική καλλιέργεια αποτελούσαν κόκκοι kefir κ= ;αι παρέμειναν σε θερμοκρασία δωματίου για 5 ημέρες, απομονώθηκα&#= 957; με την χρήση μεθόδου μικροεκχύλισ = 51;ς σε στερεά φάση = (SPME) και στην συνέχεια οι συγκεντρώσει = 62; τους μετρήθηκαν με <= span style=3D'mso-spacerun:yes'> = GC-MS.

Α= ;ν και παρατηρήθ&#= 951;κε μια δραματική μείωση των πτητικών ενώσεων σε όλα τα δείγματα, σε αυτά των άρτων που ζυμώθηκαν με kefir (10 και 20% w/w) το προφίλ ήταν περισσότερο σύνθετο και ο ρυθμός απώλει&#= 945;ς μικρότερος. Διαφορές παρατηρήθηκα = 57; επίσης στο ποσ&= #959;στό των εστέρων σε σχέση με το σύνολο των πτητικών από 6,2% στους άρτους με 20% kefir σε 2% στους άρτους χωρίς αρχική καλλιέργεια. Ο σύνθετος αρωματικός χαρακτήρας τω&#= 957; άρτων ζυμωμένων με = kefir που συνεισφέρει έντονα στην βελτίωση των οργανοληπτικ = 74;ν χαρακτήρων επιβεβαιώθηκ = 49; και από την προτίμηση που έδειξαν τα μέλη ομάδας δοκιμαστών στον τύπο αυτό του άρτου.

Αρ

41 Cited Docs	< 2011	2011	2012	2013	2014	2015	Σύ= νολο
Ετεροα= ναφορές	98=	34	50	64	84 &nbs= p;	63	393

59 Cited Docs	< 2011	2011	2012	2013	2014	2015	Σύ= νολο
Ετεροα= ναφορές	148	60	80	106	120	117	653